公开(公告)号：CN107586786B

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201711071826.7

申请日：2017-11-03

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 梁明祥 ,  詹文悦 ,  张茜

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/24 ,  C12N15/81 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种菊芋果聚糖外切水解酶基因1‑FEH III及其编码的蛋白和应用。一种菊芋果聚糖外切水解酶基因1‑FEH III，其特征在于核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该基因编码的菊芋果聚糖外切水解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明从菊芋中克隆到一个新的果聚糖外切水解酶基因1‑FEH III，该基因编码的果聚糖外切水解酶有别于已报到的果聚糖外切水解酶不具水解蔗糖能力或水解蔗糖能力极弱，具有较强的水解蔗糖的能力。同时Ht1‑FEH III还有较弱的水解利云型果聚糖的能力即水解β(2,6)键的能力。可见，Ht1‑FEH III不是普通的FEH，它可能是一种新型的果聚糖外切水解酶。

公开(公告)号：CN107586786A

公开(公告)日：2018-01-16

申请号：CN201711071826.7

申请日：2017-11-03

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 梁明祥 ,  詹文悦 ,  张茜

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/24 ,  C12N15/81 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种菊芋果聚糖外切水解酶基因1-FEH III及其编码的蛋白和应用。一种菊芋果聚糖外切水解酶基因1-FEH III，其特征在于核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该基因编码的菊芋果聚糖外切水解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明从菊芋中克隆到一个新的果聚糖外切水解酶基因1-FEH III，该基因编码的果聚糖外切水解酶有别于已报到的果聚糖外切水解酶不具水解蔗糖能力或水解蔗糖能力极弱，具有较强的水解蔗糖的能力。同时Ht1-FEH III还有较弱的水解利云型果聚糖的能力即水解β(2,6)键的能力。可见，Ht1-FEH III不是普通的FEH，它可能是一种新型的果聚糖外切水解酶。

公开(公告)号：CN105039387A

公开(公告)日：2015-11-11

申请号：CN201510536766.6

申请日：2015-08-27

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 梁明祥 ,  张茜 ,  许欢欢

IPC: C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P7/06 ,  C12R1/865

CPC classification number: Y02E50/17

Abstract: 本发明公开了一种含菊芋果聚糖1‐外切水解酶基因的重组载体及其在发酵产酒精中的应用。一种重组质粒，是将酿酒酵母3-磷酸甘油酸激酶基因PGK1启动子插入表达载体pUG6的EcoRV和SpeI酶切位点之间，将融合了CYC1终止子的菊芋果聚糖1-外切水解酶基因Ht 1-FEHs插入表达载体pUG6的SpeI和HpaI酶切位点之间，将酿酒酵母基因组的一段18SrDNA序列插入表达载体pUG6的XbaI和BstEII酶切位点之间所得。本发明所述的重组质粒在发酵产酒精中的应用。菊芋菊粉酶基因Ht-FEHI和Ht-FEHII可以促进酿酒酵母发酵产酒精，为提高酿酒酵母发酵产酒精率提供了一种新的方法。