以鹰嘴豆为原料制备功能性α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇的方法

    公开(公告)号:CN102898485A

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:CN201210047769.X

    申请日:2012-02-28

    Abstract: 本发明涉及以鹰嘴豆为原料制备功能性α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇的方法。包括如下步骤:选取鹰嘴豆种子,用粉碎机粉碎,过筛,按一定料液比加入乙醇水溶液提取,将提取液离心,收集上清液,重复上述步骤三次,得到提取液。利用中压层析柱,用一系列线性浓度梯度的乙醇水溶液进行洗脱。对洗脱液进行糖含量测定,根据测定结果,收集含糖的组分进行HPLC分析,得到不同纯度的鹰嘴豆α-低聚半乳糖。鹰嘴豆α-低聚半乳糖经Biogel P-2凝胶过滤层析柱,得到鹰嘴豆糖醇。体外厌氧粪样混合培养实验结果表明鹰嘴豆α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇具有很好的肠道益生功能,因此具有广阔的应用前景。

Patent Agency Ranking