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公开(公告)号：CN109679939A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910063465.4
申请日：2019-01-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/50 , C12N15/815
Abstract: 本发明公开了近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1及表达、纯化方法。所述的近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述的酸性蛋白酶的酶活可达176.9U/mL，比酶活达1478.3U/mg，远高于现有的假丝酵母酸性蛋白酶；其水解效果也优于商业木瓜蛋白酶及酸性蛋白酶。本发明还提供了所述酸性蛋白酶SAPP1及表达、纯化方法，首次在毕赤酵母上成功表达纯化了近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1，大幅度提高了SAPP1蛋白酶的产量，产量可高达312.5mg/L发酵液，具有广阔的推广应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110628854B
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN201910893308.6
申请日：2019-09-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/06 , C12P19/26 , C07C403/24
Abstract: 本发明提供了一种用虾壳生产几丁寡糖、虾青素、蛋白质和钙粉的酶法绿色工艺。所述的工艺联用蛋白酶、几丁质酶对虾壳进行高效水解后，打开其中的蛋白质‑几丁质‑矿物质的复合物结构，可有效回收利用其中的蛋白质和几丁质，不但使被蛋白质紧密包围的几丁质暴露，得到脱乙酰度低、几丁寡糖分布丰富、含有高聚合度几丁寡糖的几丁质水解产物；还使虾青素得以充分暴露而极易被抽提出，虾青素提取率达101.3μg/g虾壳粉，显著缩短提取时间的同时降低其与有机溶剂的接触时间，提高提取获得虾青素的品质，抗氧化活性强。同时，本发明的酶解方案科学巧妙，加酶量低，蛋白回收效果好，环保高效，在虾壳废弃物回收利用中具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109679938B
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN201910064040.5
申请日：2019-01-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种几丁质酶Chit46及其表达纯化方法与应用。所述的几丁质酶Chit46来源于哈茨木霉，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该几丁质酶的发酵液酶活为31.4U/mL，比酶活为34.5U/mg，高于同类报道的几丁质酶。本发明还提供了所述的几丁质酶Chit46的表达纯化方法，大幅度提高了几丁质酶的产量，粗酶液产蛋白量可达1.26g/L，纯化后蛋白量达0.77g/L。所述的几丁质酶可用于胶体几丁质水解，水解活性好，且水解产物稳定，绝大部分为几丁二糖，免去了后续繁杂的各聚合度纯化分离工艺，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109679940A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910063476.2
申请日：2019-01-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/60 , C12N15/815
Abstract: 本发明提供了酸性蛋白酶Candidapepsin及其异源表达及纯化方法。所述的酸性蛋白酶Candidapepsin来源于热带假丝酵母，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该酸性蛋白酶的酶活可高达268.2U/mL，比酶活达2086.7U/mg，远高于同类报道的酸性蛋白酶酶活；且本其水解效果优于商业木瓜蛋白酶及酸性蛋白酶。本发明还提供了所述的酸性蛋白酶Candidapepsin的异源表达及纯化方法，所述的方法大幅度提高了Candidapepsin蛋白酶的产量，产量可高达384.3mg/L，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN110628854A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910893308.6
申请日：2019-09-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/06 , C12P19/26 , C07C403/24
Abstract: 本发明提供了一种用虾壳生产几丁寡糖、虾青素、蛋白质和钙粉的酶法绿色工艺。所述的工艺联用蛋白酶、几丁质酶对虾壳进行高效水解后，打开其中的蛋白质-几丁质-矿物质的复合物结构，可有效回收利用其中的蛋白质和几丁质，不但使被蛋白质紧密包围的几丁质暴露，得到脱乙酰度低、几丁寡糖分布丰富、含有高聚合度几丁寡糖的几丁质水解产物；还使虾青素得以充分暴露而极易被抽提出，虾青素提取率达101.3μg/g虾壳粉，显著缩短提取时间的同时降低其与有机溶剂的接触时间，提高提取获得虾青素的品质，抗氧化活性强。同时，本发明的酶解方案科学巧妙，加酶量低，蛋白回收效果好，环保高效，在虾壳废弃物回收利用中具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109679938A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910064040.5
申请日：2019-01-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/2442 , C12N15/815 , C12P19/14 , C12P19/26 , C12Y302/01014
Abstract: 本发明提供了一种几丁质酶Chit46及其表达纯化方法与应用。所述的几丁质酶Chit46来源于哈茨木霉，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该几丁质酶的发酵液酶活为31.4U/mL，比酶活为34.5U/mg，高于同类报道的几丁质酶。本发明还提供了所述的几丁质酶Chit46的表达纯化方法，大幅度提高了几丁质酶的产量，粗酶液产蛋白量可达1.26g/L，纯化后蛋白量达0.77g/L。所述的几丁质酶可用于胶体几丁质水解，水解活性好，且水解产物稳定，绝大部分为几丁二糖，免去了后续繁杂的各聚合度纯化分离工艺，具有良好的应用前景。
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