公开(公告)号：CN119969488A

公开(公告)日：2025-05-13

申请号：CN202411971866.7

申请日：2024-12-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 林恋竹 ,  彭仕强 ,  赵谋明

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/16 ,  A23F3/22 ,  A23F3/26 ,  A23L33/105 ,  A61K36/82 ,  A61P3/10 ,  A61P3/04

Abstract: 本发明公开了具有多靶点控糖降脂活性的乌龙茶提取物及其制备方法与应用，采用酶解‑物理场辅助联用法提取制备乌龙茶提取物，经过破碎过筛、纤维素酶和果胶酶酶解、中温提取、灭酶冷却、高速剪切、高压均质、离心取上清、抽滤、浓缩冻干工艺制备而成。本发明制备工艺简单，相较于传统水提法能够同时提高样品得率，茶多酚和茶多糖的提取效率，制得的提取物总酚含量≥33％，总糖含量≥20％以及得率≥35％。该茶叶提取物同时具有抑制α‑葡萄糖苷酶，α‑淀粉酶，胰脂肪酶和胆固醇酯酶的能力以及胆酸盐吸附和胆固醇胶束溶解抑制能力，可应用于食品及保健品当中。

公开(公告)号：CN119896265A

公开(公告)日：2025-04-29

申请号：CN202510115970.4

申请日：2025-01-24

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心 ,  华南理工大学

Inventor： 林恋竹 ,  彭仕强 ,  赵谋明 ,  张媚

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/16 ,  A23F3/22 ,  A23F3/24 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种复合茶提取物，其采用酶解‑物理场辅助联用法提取制备复合茶提取物，经过备料、酶解、灭酶、剪切、均质、离心、抽滤、浓缩、冷冻干燥工艺制备而成。同时本发明还公开了一种复合茶提取物在食品与保健品中的应用。本发明的一种复合茶提取物及其制备方法与应用整体制备工艺简单，相较于传统水提法能够同时提高样品得率，茶多酚和茶多糖的提取效率，制得的提取物总酚含量≥28%，总糖含量≥22%以及得率≥30%。该复合茶提取物同时具有抑制α‑葡萄糖苷酶，α‑淀粉酶，胰脂肪酶和胆固醇酯酶的能力以及胆酸盐吸附和胆固醇胶束溶解抑制能力，可应用于食品及保健品当中。