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发明公开
毕赤酵母工程菌及生产偏甘油酯脂肪酶的方法审中-实审

公开(公告)号：CN118755597A

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202410861203.3

申请日：2024-06-28

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 蓝东明 , 彭书东 , 王永华 , 王方华

IPC: C12N1/19 , C12N9/20 , C12N15/81 , C12N15/55 , C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一株毕赤酵母工程菌及生产偏甘油酯脂肪酶的方法，毕赤酵母工程菌Pichiapastoris YM‑L001，其保藏编号为GDMCC No:62669，将所述毕赤酵母工程菌的二级种子液接种至改良BSM培养基中，在24℃～32℃下，控制溶氧大于30％，搅拌发酵；发酵18～20h后，调节pH至5.8～7.0，补加甘油补料培养基，并添加表面活性剂；在24℃～32℃下继续发酵；结束发酵，离心收集发酵上清液。本发明利用毕赤酵母工程菌Pichiapastoris YM‑L001生产偏甘油酯脂肪酶的方法，发酵过程控制简单，能够稳定、高效、安全的生产偏甘油酯脂肪酶，具有重要的工业应用潜力。

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