公开(公告)号：CN118308326A

公开(公告)日：2024-07-09

申请号：CN202410466929.7

申请日：2024-04-18

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 任蕾 ,  王方华 ,  王永华 ,  蓝东明 ,  马云建 ,  杨博 ,  陈健

IPC: C12N9/16 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12N15/55 ,  C12P7/6445 ,  C11B3/00 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种海洋磷脂酶C突变体及其应用。本发明所构建的突变体相比于野生型酶蛋白，40℃下，在保持酶蛋白活力基本不变情况下，酶蛋白半衰期可分别提高到原来的3.46及9.25倍，脱胶油残余磷含量可从551ppm降至72ppm，相比空白的最终残余磷含量175ppm和WT最终残余磷含量131ppm，效果显著，证明该酶具有更好的热稳定性，能够在不同条件下进行油脂脱胶处理，适用于更广泛的工业应用领域。