公开(公告)号：CN1486638A

公开(公告)日：2004-04-07

申请号：CN03139628.3

申请日：2003-06-30

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李斌 ,  黄晓雯 ,  刘冬豪 ,  陈丽萍

IPC: A23L2/04 ,  A23L2/38

Abstract: 本发明属于饮料加工技术，本发明采用微波加工新技术，将苹果原汁与乌龙茶水混配而成。产品具有汤色嫩黄绿、原茶香明显、滋味可口、酸甜适中、带茶味、内含物丰富等特点，在生产过程中添加了功能性木糖醇，它不参加胰岛素代谢，适合糖尿病人食用，也不会引起龋齿，可以改善肠道微生物群系和预防结肠癌发生，增加了其健康保健功能，木糖醇化学性质稳定，耐热耐酸，溶解热大，给人以清凉味甜的口感。

公开(公告)号：CN1513375A

公开(公告)日：2004-07-21

申请号：CN03139627.5

申请日：2003-06-30

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李斌 ,  黄晓雯 ,  刘冬豪 ,  陈丽萍

IPC: A23L2/04 ,  A23L2/38

Abstract: 本发明属于饮料加工技术，本发明采用微波加工新技术，将马蹄原汁与乌龙茶水混配而成。产品具有汤色嫩黄绿、原茶香明显、滋味可口、酸甜适中、带茶味、内含物丰富等特点，在生产过程中添加了功能性木糖醇，它不参加胰岛素代谢，适合糖尿病人食用，也不会引起龋齿，可以改善肠道微生物群系和预防结肠癌发生，增加了其健康保健功能，木糖醇化学性质稳定，耐热耐酸，溶解热大，给人以清凉味甜的口感。