公开(公告)号：CN106367458A

公开(公告)日：2017-02-01

申请号：CN201610820747.0

申请日：2016-09-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 林俊芳 ,  谢露 ,  郭丽琼 ,  叶志伟

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/12 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N9/10

Abstract: 本发明公开一种重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用，属于酶工程领域。本发明所述的重组蔗糖磷酸化酶利用蔗糖和D-半乳糖为底物合成功能性低聚糖蜜二糖。本文旨在建立利用重组酶SPase发酵制备蜜二糖的适宜条件，通过构建了重组菌株发酵生产SPase，并对其进行分离纯化以及酶学性质的研究，此外还利用该酶以D-半乳糖和蔗糖为底物催化合成蜜二糖，优化了其合成条件，为进一步利用功能性低聚糖打下基础。

公开(公告)号：CN106367458B

公开(公告)日：2019-11-15

申请号：CN201610820747.0

申请日：2016-09-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 林俊芳 ,  谢露 ,  郭丽琼 ,  叶志伟

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/12 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N9/10

Abstract: 本发明公开一种重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用，属于酶工程领域。本发明所述的重组蔗糖磷酸化酶利用蔗糖和D‑半乳糖为底物合成功能性低聚糖蜜二糖。本文旨在建立利用重组酶SPase发酵制备蜜二糖的适宜条件，通过构建了重组菌株发酵生产SPase，并对其进行分离纯化以及酶学性质的研究，此外还利用该酶以D‑半乳糖和蔗糖为底物催化合成蜜二糖，优化了其合成条件，为进一步利用功能性低聚糖打下基础。