公开(公告)号：CN119924479A

公开(公告)日：2025-05-06

申请号：CN202510269463.6

申请日：2025-03-07

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 胡杨 ,  马文涛 ,  翟晨梦 ,  朱婷婷 ,  荣建华 ,  李川 ,  邹圣碧 ,  乔宇 ,  王陈 ,  刘磊

IPC: A23L17/40 ,  A23L5/10

Abstract: 本发明提供了一种减油增脆的香酥虾球制品及其生产工艺，涉及水产品即食食品的加工技术领域，其通过以小龙虾虾尾为原料，采用高效节能的热风预干燥联合真空油炸的虾尾减油增脆工艺、腌制与二次调味组成复合赋香方法和保鲜控湿技术，经选料、清洗、腌制调味、预干燥、炸制、脱油、二次调味、气调包装等多道工序获得一款食用方便的香酥虾球产品，以达到减少虾尾中初始水分含量、降低产品的油脂含量的同时提升口感酥脆度。

公开(公告)号：CN104872036A

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：CN201510364947.5

申请日：2015-06-27

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 龚世园 ,  何绪刚 ,  郑玉林 ,  邹圣碧 ,  李亮涛 ,  覃雅

IPC: A01K61/00

CPC classification number: Y02A40/81 ,  Y02A40/824 ,  A01K61/59

Abstract: 本发明涉及克氏原螯虾在同一池塘中一年三季繁养方法。包括：(1)在长江中下游地区从克氏原螯虾地方种群中筛选出一个综合性能最好的优良群体作为繁殖亲本；(2)在第一年的第一季的苗种繁育季，每666M2水面放养克氏原螯虾亲虾400尾苗种；(3)在第一年第二季的商品虾养殖季，起捕体重35g以上的商品虾，将小于35g以下幼虾继续留塘养殖；(4)在第一年的第三季的商品虾养殖季的7月在水面以下30cm处插网，阻止克氏原螯虾掘洞；(5)当年8月下旬起捕全部商品虾，留足亲本，8月底又开始进行第一年第一季苗种繁育的循环。本发明的最大优点在于使克氏原螯虾早期对同一池塘的人工生态系统的适应，优化了池塘繁养模式。

公开(公告)号：CN104872036B

公开(公告)日：2017-06-27

申请号：CN201510364947.5

申请日：2015-06-27

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 龚世园 ,  何绪刚 ,  郑玉林 ,  邹圣碧 ,  李亮涛 ,  覃雅

IPC: A01K61/59

CPC classification number: Y02A40/81 ,  Y02A40/824

Abstract: 本发明涉及克氏原螯虾在同一池塘中一年三季繁养方法。包括：(1)在长江中下游地区从克氏原螯虾地方种群中筛选出一个综合性能最好的优良群体作为繁殖亲本；(2)在第一年的第一季的苗种繁育季，每666M2水面放养克氏原螯虾亲虾400尾苗种；(3)在第一年第二季的商品虾养殖季，起捕体重35g以上的商品虾，将小于35g以下幼虾继续留塘养殖；(4)在第一年的第三季的商品虾养殖季的7月在水面以下30cm处插网，阻止克氏原螯虾掘洞；(5)当年8月下旬起捕全部商品虾，留足亲本，8月底又开始进行第一年第一季苗种繁育的循环。本发明的最大优点在于使克氏原螯虾早期对同一池塘的人工生态系统的适应，优化了池塘繁养模式。