公开(公告)号：CN118044539A

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202310824010.6

申请日：2023-07-06

Applicant: 华中农业大学 ,  新平褚氏农业有限公司

Inventor： 程运江 ,  汪志全 ,  许让伟 ,  庄翠珍 ,  郭家贤

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明涉及果实采后保鲜技术领域，公开了2,4‑二氯苯乙酸在果实采后贮藏保鲜中的应用。本发明用2,4‑二氯苯乙酸水溶液浸泡柑橘果实，可以有效提高柑橘果实贮藏过程中的有机酸含量，保持果实品质，提高果实商品性能。

公开(公告)号：CN117730905A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202410061532.X

申请日：2024-01-16

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 程运江 ,  汪志全 ,  覃璐 ,  许让伟 ,  朱峰

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/16

Abstract: 本发明属于果实采后保鲜技术领域，具体涉及γ‑氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用。本发明在果实涂膜剂处理前，用γ‑氨基丁酸对果实处理，达到降低果实中乙醇、乙醛或甲醇等异味物质积累的效果。实施例结果表明，本发明γ‑氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用中，γ‑氨基丁酸处理后，可以降低受到低氧胁迫的，特别是经过涂膜剂处理的果实中异味物质的积累，并且不会对果实品质产生其它影响。