公开(公告)号：CN107890038B

公开(公告)日：2021-03-02

申请号：CN201711009368.4

申请日：2017-10-25

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 王树才 ,  马美湖 ,  李赛飞 ,  蔡朝霞 ,  刘世鑫 ,  王玉泉

IPC: A23P30/00 ,  A23L15/00

Abstract: 本发明涉及一种禽蛋腌制设备，尤其是涉及一种采用泥浆循环的调压控温禽蛋腌制设备及控制方法。该禽蛋腌制设备及其控制方法，包括混泥土结构的腌制容器和搅拌池，以及设置在腌制容器外与腌制容器及搅拌池通过管道连通的三个泥浆泵和七个电磁阀的相互配合，可以实现进液、加压、减压、保持、常压、内循环、出料等七种工作状态，结合腌制容器和搅拌池内设置的温度传感器、压力传感器、液位传感器以及外部的控制器，实现对腌制容器内腌制液温度、压力和液位实时检测、控制及调节，并按设定的工作流程自动控制其运行。可以实现咸蛋、皮蛋的快速腌制及自动化控制。

公开(公告)号：CN107960613B

公开(公告)日：2021-01-08

申请号：CN201711014196.X

申请日：2017-10-25

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 王树才 ,  马美湖 ,  李赛飞 ,  蔡朝霞 ,  刘世鑫 ,  王玉泉

IPC: G05B19/00 ,  A23L15/00

Abstract: 本发明涉及一种禽蛋腌制设备，尤其是涉及一种采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备及控制方法。该禽蛋腌制设备及其控制方法，包括不锈钢或混泥土结构的腌制容器和配液箱，以及设置在腌制容器外与腌制容器及配液箱通过管道连通的三个液泵和七个电磁阀的相互配合，可以实现进液、加压、减压、保持、常压、内循环、外循环、卸料等八种工作状态，结合腌制容器和配液箱内设置的温度传感器、压力传感器、液位传感器以及外部的控制器和抽样浓度检测，实现对腌制容器内腌制液温度、压力、液位和浓度的实时检测、控制及调节，并按设定的工作流程自动控制其运行。可以实现咸蛋、皮蛋的快速腌制及自动化控制。

公开(公告)号：CN107960613A

公开(公告)日：2018-04-27

申请号：CN201711014196.X

申请日：2017-10-25

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 王树才 ,  马美湖 ,  李赛飞 ,  蔡朝霞 ,  刘世鑫 ,  王玉泉

IPC: A23L15/00

CPC classification number: A23L15/30

Abstract: 本发明涉及一种禽蛋腌制设备，尤其是涉及一种采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备及控制方法。该禽蛋腌制设备及其控制方法，包括不锈钢或混泥土结构的腌制容器和配液箱，以及设置在腌制容器外与腌制容器及配液箱通过管道连通的三个液泵和七个电磁阀的相互配合，可以实现进液、加压、减压、保持、常压、内循环、外循环、卸料等八种工作状态，结合腌制容器和配液箱内设置的温度传感器、压力传感器、液位传感器以及外部的控制器和抽样浓度检测，实现对腌制容器内腌制液温度、压力、液位和浓度的实时检测、控制及调节，并按设定的工作流程自动控制其运行。可以实现咸蛋、皮蛋的快速腌制及自动化控制。

公开(公告)号：CN108634227A

公开(公告)日：2018-10-12

申请号：CN201810239735.8

申请日：2018-03-22

Applicant: 华中农业大学 ,  湖北鸟王智能装备股份有限公司

Inventor： 王树才 ,  李赛飞 ,  马美湖 ,  蔡朝霞 ,  吴兰兰 ,  王玉泉 ,  刘世鑫

IPC: A23L15/00 ,  E04H5/08

Abstract: 本发明涉及禽蛋加工技术领域，尤其是涉及一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房及加工方法。该腌制设备，包括腌制房本体、大门和设置在腌制房本体另一侧的搅拌池。腌制房本体采用钢筋混凝土结构，可以承受较大的压力，采用长方形结构，可以提高腌制设备的容积率；腌制房本体一侧设有大门，可以达到较好的密封效果；同时腌制房本体旁设有第一液泵和第二液泵，并通过相应的管道连接，通过相应的电磁阀控制管道的通断，实现腌制液的内外循环，在腌制过程中可以调节腌制液的浓度，提高禽蛋的腌制品质，使腌制的禽蛋品质均匀；该腌制房本体可同时实现禽蛋的腌制、清洗和干燥等多个工序，通过控制器控制各液泵和电磁阀，实现了腌制过程的自动化控制，大大节省了劳动力。

公开(公告)号：CN107890038A

公开(公告)日：2018-04-10

申请号：CN201711009368.4

申请日：2017-10-25

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 王树才 ,  马美湖 ,  李赛飞 ,  蔡朝霞 ,  刘世鑫 ,  王玉泉

IPC: A23L15/00

CPC classification number: A23L15/00

Abstract: 本发明涉及一种禽蛋腌制设备，尤其是涉及一种采用泥浆循环的调压控温禽蛋腌制设备及控制方法。该禽蛋腌制设备及其控制方法，包括混泥土结构的腌制容器和搅拌池，以及设置在腌制容器外与腌制容器及搅拌池通过管道连通的三个泥浆泵和七个电磁阀的相互配合，可以实现进液、加压、减压、保持、常压、内循环、出料等七种工作状态，结合腌制容器和搅拌池内设置的温度传感器、压力传感器、液位传感器以及外部的控制器，实现对腌制容器内腌制液温度、压力和液位实时检测、控制及调节，并按设定的工作流程自动控制其运行。可以实现咸蛋、皮蛋的快速腌制及自动化控制。