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公开(公告)号：CN105285088B
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201410454856.6
申请日：2014-09-09
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明公开了一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡及制备方法和应用，利用漆树蜡、小烛树蜡、吐温20、司盘80、丙三醇、氨水和去离子水，可制得一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡，本发明利用的天然蜡漆树蜡和小烛树蜡经科学方法精制而成的水溶性果蜡，成膜性较好，成膜后具有一定的光泽、不泛白、保水保鲜，与进口蜡液相比，保水效果较好且异味物质积累方面明显较低，明显延长果品的货架期。综合性能优于目前进口果蜡，符合食品绿色安全要求，可应用于果蔬特别是柑橘打蜡。
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公开(公告)号：CN104705392A
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201510161485.7
申请日：2015-04-08
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明提供了一种含有漂白虫胶的保鲜果蜡及其制备方法和应用，将漂白虫胶，甘油，氢氧化钠，油酸，吗啉，氨水，羟丙基甲基纤维素，去离子水按一定配比进行混合，加热后可获得一种果蔬保鲜果蜡。利用该果蜡处理果蔬，果蜡成膜后不泛白、保水保鲜，果蜡流动性好，不容易起壳；能够明显降低乙醇、乙醛等异味物质积累，延长果品的货架期在品质维持方面性能优于目前进口果蜡，符合食品绿色安全和机械化打蜡要求。
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公开(公告)号：CN103798362B
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201410087727.8
申请日：2014-03-11
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了盐酸特比萘芬在柑橘采后防腐保鲜中的应用，其过程是将柑橘果实浸泡在50-150mg/l盐酸特比萘芬溶液中2-5min，再按常规贮藏方式贮藏即可。盐酸特比萘芬毒性小，用量少，通过使果实自身积累抗氧化物质角鲨烯以及抗菌物质法尼醇，提高果实抗性，保持果皮的新鲜程度，有效地延长了果实贮藏保鲜能力。同时，短期贮藏时，经处理果实的Vc含量显著高于对照果实，长期贮藏后，经处理的果实品质总体均高于对照果实。本发明尤其适用于本身不积累角鲨烯和法尼醇的柑橘栽培品种，同时实现防腐和保鲜的效果。
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公开(公告)号：CN105285088A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201410454856.6
申请日：2014-09-09
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明公开了一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡及制备方法和应用，利用漆树蜡、小烛树蜡、吐温20、司盘80、丙三醇、氨水和去离子水，可制得一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡，本发明利用的天然蜡漆树蜡和小烛树蜡经科学方法精制而成的水溶性果蜡，成膜性较好，成膜后具有一定的光泽、不泛白、保水保鲜，与进口蜡液相比，保水效果较好且异味物质积累方面明显较低，明显延长果品的货架期。综合性能优于目前进口果蜡，符合食品绿色安全要求，可应用于果蔬特别是柑橘打蜡。
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公开(公告)号：CN103798362A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201410087727.8
申请日：2014-03-11
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了盐酸特比萘芬在柑橘采后防腐保鲜中的应用，其过程是将柑橘果实浸泡在50-150mg/l盐酸特比萘芬溶液中2-5min，再按常规贮藏方式贮藏即可。盐酸特比萘芬毒性小，用量少，通过使果实自身积累抗氧化物质角鲨烯以及抗菌物质法尼醇，提高果实抗性，保持果皮的新鲜程度，有效地延长了果实贮藏保鲜能力。同时，短期贮藏时，经处理果实的Vc含量显著高于对照果实，长期贮藏后，经处理的果实品质总体均高于对照果实。本发明尤其适用于本身不积累角鲨烯和法尼醇的柑橘栽培品种，同时实现防腐和保鲜的效果。
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