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公开(公告)号：CN114149934A
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202010927185.6
申请日：2020-09-07
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 一种蛋白质谷氨酰胺酶生产菌株、筛选、及特性分析方法。本发明公开了一种蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株，该菌株命名为解朊金黄杆菌Chryseobacterium proteolyticumA4142，于2020年7月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.20337。该菌株呈杆状，不产芽孢，革兰氏阴性，其菌落为圆形，菌落状态饱满，边缘光滑，无缺刻，菌落有粘性。将所述解朊金黄杆菌A4142菌株在培养基中发酵培养，产酶量高达2.15U/mL，且所述解朊金黄杆菌A4142是经过食品安全认证的菌株。本发明还公开了一种新型的蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株的筛选方法，并对其进行特性分析，确定该菌株为解朊金黄杆菌。本发明在蛋白质谷氨酰胺酶的工业化生产方面具有良好的实施前景。
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公开(公告)号：CN110684703A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201910938663.0
申请日：2019-09-30
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种胞内外分泌4-α-糖基转移酶(4GT)的基因工程菌(重组大肠杆菌)，属于酶基因工程和酶工程领域。所述基因工程菌通过将来源于嗜热栖热菌HB8的编码4GT的基因通过质粒pET-32a(+)导入到宿主细胞大肠杆菌中得到。本发明构建的基因工程菌株的胞外4GT酶活可达到167.47U/mL。该重组酶的最适温度为60℃，最适pH为7.0，所述4GT具有转苷活性，能使淀粉中支链淀粉的侧链长度延长，适合食品、化妆品和医药等工业应用的需要，能用于高支化淀粉的工业生产。本发明的优点在于以大肠杆菌为宿主，4GT不仅在其胞内进行了表达，而且在其胞外也能高效表达，这不仅减少了杂蛋白对4GT酶活及4GT纯化时的干扰，也可简化生产4GT的流程。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114149934B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202010927185.6
申请日：2020-09-07
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株，该菌株命名为解朊金黄杆菌ChryseobacteriumproteolyticumA4142，于2020年7月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNO.20337。该菌株呈杆状，不产芽孢，革兰氏阴性，其菌落为圆形，菌落状态饱满，边缘光滑，无缺刻，菌落有粘性。将所述解朊金黄杆菌A4142菌株在培养基中发酵培养，产酶量高达2.15U/mL。本发明还公开了一种新型的蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株的筛选方法，并对其进行特性分析，确定该菌株为解朊金黄杆菌。本发明在蛋白质谷氨酰胺酶的工业化生产方面具有良好的实施前景。
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公开(公告)号：CN110628872A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910885354.1
申请日：2019-09-19
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种基于特定培养基组成的筛选平板和细胞微孔板结合的4-α-糖基转移酶(4GT)高产菌株的高效高通量筛选方法，属于生物工程技术领域。本发明包括高通量平板初筛方法的建立；高通量平板初筛方法的优化；4GT基因的易错PCR法诱变；菌株的基于细胞微孔板的高通量平板初筛；菌株的摇瓶复筛。本发明对传统的筛选方法进行了改进，有效地减低了工作强度，提高了高产菌株的筛选效率。
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公开(公告)号：CN114686500B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202011620279.5
申请日：2020-12-30
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种1,4‑α‑葡聚糖分支酶(1,4‑α‑glucan branching enzyme；GBE)编码基因及工程菌株与应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明针对具有热稳定性较强的目标GBE，通过基因挖掘得到候选基因；获得的候选基因GBE(SEQ ID NO.1)来源于地衣芽孢杆菌ATCC14580，通过质粒pET32a(+)导入到宿主细胞大肠杆菌BL21(DE3)中，得到工程菌，并实现GBE的胞内部分可溶性及包涵体表达。该重组酶GBE具优良的热稳定特性、酶学特性，具有分支活性，可用于淀粉改性，适合食品、化妆品和医药等工业应用的需要，具有较大的工业化生产和应用潜力及经济价值。
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公开(公告)号：CN114686500A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202011620279.5
申请日：2020-12-30
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种1,4‑α‑葡聚糖分支酶(1,4‑α‑glucan branching enzyme；GBE)编码基因及工程菌株与应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明针对具有热稳定性较强的目标GBE，通过基因挖掘得到候选基因；获得的候选基因GBE(SEQ ID NO.1)来源于地衣芽孢杆菌ATCC14580，通过质粒pET32a(+)导入到宿主细胞大肠杆菌BL21(DE3)中，得到工程菌，并实现GBE的胞内部分可溶性及包涵体表达。该重组酶GBE具优良的热稳定特性、酶学特性，具有分支活性，可用于淀粉改性，适合食品、化妆品和医药等工业应用的需要，具有较大的工业化生产和应用潜力及经济价值。
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公开(公告)号：CN110101009A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910292831.3
申请日：2019-04-12
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种功能型诺丽酵素苦荞挂面，其原料包括：苦荞麦面粉、改性淀粉、可得然胶、枸杞粉、南瓜粉和诺丽果粉，其是以苦荞麦面粉为主要原料制备得到的功能型诺丽果酵素苦荞挂面。本发明的有益之处在于：苦荞麦具有降血糖、降血脂、降胆固醇等保健功能，并富含多种维生素；诺丽果同样具有降血压、降血脂、提高免疫力的功效，同时可增强免疫力，促进胃肠蠕动；可得然胶加热后易形成胶体，并且可以调节糖尿病患者的血糖，结合枸杞、南瓜在降血糖方面的功效，可将其制作成一种功能型降血糖面制品。
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