公开(公告)号：CN118360270A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410489235.5

申请日：2024-04-23

Applicant: 北京理工大学

Inventor： 杨宇 ,  黄统 ,  张敬雅

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  A23C9/12 ,  A23L29/00 ,  A23L27/20 ,  A23K10/14 ,  A23L5/20 ,  C08J11/10 ,  C09D9/00 ,  C08L67/00 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明涉及生物技术领域，提供一种新型的酯酶及其制备方法与应用，该酯酶来自于酯类化合物降解酵母菌(该酵母菌分离自大麦虫幼虫肠道)。本发明提供的新型酯酶能够降解多种酯类化合物，包括单酯键及多酯键化合物。所述的新型酯酶可降解多达十碳的长链三酰基甘油酯及多达十六碳的长链对硝基苯酯。所述的新型酯酶可降解聚酯类化合物，在35℃，pH7.0时，14h内，聚酯乳液(0.2％)的降解率为100％，48h内膜的降解重量损失达到100％。本发明提供的新型的酯酶可应用于酯类化合物的降解及聚酯塑料的生物处理及相关研发，应用前景广阔。

公开(公告)号：CN115715568A

公开(公告)日：2023-02-28

申请号：CN202211409935.6

申请日：2022-11-10

Applicant: 北京理工大学

Inventor： 杨宇 ,  谢慧风 ,  张敬雅 ,  张振涛

IPC: A23L5/20 ,  A23B7/02

Abstract: 本发明提供一种生物酶脱除果皮蜡质促进枸杞干燥的方法，使用多种生物酶，按一定比例配置复合酶液，将枸杞鲜果加入复合酶液中，适当搅拌使鲜果表皮与复合酶液充分接触；在pH7‑7.5，25‑40℃条件下处理20‑30min，清洗后沥干表面水分；最后，置于烘箱中按照如下程序进行梯度升温干燥：45℃8h→50℃10h→55℃≥10h。所述复合酶可重复使用5次以上。本发明使用生物来源的酶制剂取代传统化学脱蜡剂对枸杞表皮进行干燥前处理，缩短了枸杞制干周期，降低其生产能耗。利用本发明可实现提高枸杞干果的产品质量的同时解决化学法促干所导致的环境污染和化学品残留等关键技术问题。

公开(公告)号：CN115975983A

公开(公告)日：2023-04-18

申请号：CN202310028588.0

申请日：2023-01-09

Applicant: 北京理工大学

Inventor： 杨宇 ,  张敬雅 ,  胡琳

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P7/56 ,  C12P7/46 ,  C12P13/00 ,  C12P7/18 ,  C12P7/44 ,  C12P17/08 ,  C12P7/625 ,  C12P7/62 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了耐碱性广谱塑料降解酶的应用，该降解酶来自芽孢杆菌属脂肪酶LipA，其在45℃，pH11的条件下，5小时内对聚己内酯的降解速率达95％以上，5天内对聚乳酸的降解速率达4％以上，5天内对聚丁二酸丁二醇酯的降解速率达2％以上，5天内对聚氨酯的降解速率达5.5％以上，5天内对聚对苯二甲酸乙二醇酯的降解速率达2.5％以上，5天内对聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯塑料的降解速率达7.5％以上。降解产物主要为单体、二聚体，加以回收利用可重新合成塑料。该耐碱性广谱塑料降解酶不仅可以有效应用于上述多种塑料的混合塑料废弃物的生物降解处理，减轻由塑料污染带来的环境问题，还能实现单体回收利用，应用前景广阔。