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公开(公告)号：CN101603067A
公开(公告)日：2009-12-16
申请号：CN200910089554.2
申请日：2009-07-23
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明为一种定向生物合成GAMG的方法，属于生物合成与生物转化技术领域。本发明的方法是利用产紫青霉菌在发酵培养基中生产相应的β－D－葡萄糖醛酸苷酶，然后将所获的β－D－葡萄糖醛酸苷酶加入含有甘草酸底物的转化液中，在酶的作用下定向水解甘草酸，获得GAMG粗品，再经有机溶剂萃取、树脂吸附、纯化得到GAMG产品。本发明用微生物酶做催化剂，反应效率高，且无污染；步骤简单，成本低；产物单一，纯度高。
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