公开(公告)号：CN117694424A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202410035073.8

申请日：2024-01-10

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 吕兆林 ,  陈璐瑶 ,  王雪 ,  郑雅琪 ,  孟晓双

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明提供了一种制备富含黄酮、肌醇类物质的沙棘叶冻干速溶粉的方法，涉及沙棘叶中黄酮、肌醇类物质提取及速溶粉加工技术领域。具体技术方案包括将干燥沙棘叶用乙醇‑水溶液超声辅助提取，浓缩后的提取物加入麦芽糊精作为助干剂，最后经真空冷冻干燥工艺得到冻干速溶粉。制备得到的沙棘叶冻干速溶粉克服了市售沙棘茶外观形态欠佳的缺点，黄酮、肌醇类物质等活性成分提取率、保留率较高的同时，又能有效保持沙棘叶本身的香气滋味。具有广阔的市场前景，进而提高了沙棘叶的经济价值，可为沙棘叶产业高附加值产品开发提供一定的指导作用。

公开(公告)号：CN117694423A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202410035071.9

申请日：2024-01-10

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 吕兆林 ,  陈璐瑶 ,  孙青占 ,  王雪 ,  郑雅琪 ,  孟晓双

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明提供了一种使用沙棘叶提取物制备冻干速溶粉的方法，涉及沙棘叶提取及速溶粉加工技术领域。具体技术方案包括将干燥沙棘叶用乙醇‑水溶液超声辅助提取，浓缩后的提取物加入麦芽糊精作为助干剂，最后经真空冷冻干燥工艺得到冻干速溶粉。制备得到的沙棘叶冻干速溶粉克服了市售沙棘茶外观形态欠佳的缺点，具有良好的流动性和溶解性，有效保持了沙棘叶本身的香气滋味。具有广阔的市场前景，进而提高了沙棘叶的经济价值，可为沙棘叶产业高附加值产品开发提供一定的指导作用。