公开(公告)号：CN119326141A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202411781304.6

申请日：2024-12-05

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 白效鹏 ,  刘涛涛 ,  杨逸飞 ,  李梓玉 ,  徐道春 ,  李文彬

IPC: A23N5/00 ,  B07B1/10 ,  B07B9/00

Abstract: 本发明公开了一种深纹核桃仁速热速冷干法去包衣工艺，其中包括：(1)速热阶段：干核桃仁进入速热抄板机的进料斗中，在抄板运转下与高温石英砂混合均匀，运送至出料台；(2)速冷阶段：速热后的核桃仁进入速冷抄板机中，在抄板运转下与低温石英砂混合均匀，运送至出料台；(3)仁衣分离：进入上料托盘中进入气泵毛刷机，在脉冲气流和毛刷的作用下使核桃仁与外包衣进行初步分离；(4)仁衣分选：最后传送带运输核桃仁，核仁包衣皮渣通过风机进入排渣通道中。采用本工艺流程后，能提高目前市场核桃仁脱衣效率，无需添加任何化学药剂，节约了生产成本，同时不破坏核桃的香味及营养，从而进一步提升了产业经济也解决了核桃仁产业快速发展的瓶颈。