公开(公告)号：CN118533799A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410523392.3

申请日：2024-04-28

Applicant: 北京市农林科学院信息技术研究中心

Inventor： 史策 ,  侯梦园 ,  杨信廷 ,  吉增涛 ,  孙传恒

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/01 ,  C09K11/02 ,  C09K11/65 ,  B82Y20/00 ,  B82Y30/00

Abstract: 本发明涉及食品安全检测技术领域，提供一种荧光电极制备方法和荧光检测系统，荧光电极制备方法包括步骤：步骤S1，将水合柠檬酸和尿素溶解形成前驱体溶液；步骤S2，将前驱体溶液进行水热处理，得到水合柠檬酸和尿素的湿态混合物；步骤S3，将湿态混合物透析之后进行冷冻干燥，获得氮掺杂石墨烯量子点粉末；步骤S4，将氮掺杂石墨烯量子点粉末溶解后加入到聚乙烯醇溶液中形成混合液，并将混合液进行干燥处理，获得荧光电极。用该方法制备得到的荧光电极呈薄膜状，光学性能稳定；荧光电极能够对不同浓度的氨气而呈现出不同的荧光强度，能够用于猪肉新鲜度的测定，极具便捷度，准确度高。