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公开(公告)号：CN104970087A
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：CN201410161704.7
申请日：2014-04-11
Applicant: 信阳农林学院
Inventor： 杨俊杰 , 夏新奎 , 豆成林 , 张耀洲 , 罗婧
IPC: A23B5/06
Abstract: 一种由水杉种子提取物制成的鸡蛋保鲜剂及其制备技术。该保鲜剂以水杉种子挥发油和总黄酮为有效成分，添加5％的蔗糖脂肪酸酯为乳化剂。该技术以水蒸汽蒸馏法提取挥发油，60％乙醇提取总黄酮，以挥发油和总黄酮为指标进行质量控制，挥发油含量不低于2％，总黄酮含量以芦丁计不低于4％。本产品有效浓度为10％，使用方法为1∶9加水稀释。
