公开(公告)号：CN119530048A

公开(公告)日：2025-02-28

申请号：CN202411166753.X

申请日：2024-08-23

Applicant: 云南乍甸乳业有限责任公司 ,  云南农业大学

Inventor： 龙江 ,  柴云美 ,  孙家焕 ,  黄艾祥 ,  赵波

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P3/10 ,  A61P39/06 ,  A61P31/00 ,  A23C9/123 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖功能的发酵乳杆菌及其应用。本发明从云南保山现酿酸奶样品中筛选得到高降血糖能力的发酵乳杆菌，所述菌株已保藏至中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20241504。所述菌株发酵过程中能够抑制α‑葡萄糖苷酶、α‑淀粉酶，抑制率分别为43.91％、59.44％。所述发酵乳杆菌E003菌落形态呈乳白色，半透明，较湿润，光滑，边缘整齐，有明显的凸起。用于制备抗糖发酵乳，发酵乳也可抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶，同时发酵乳还具有多种特征营养成分；发酵乳杆菌E003发酵液还具有较强的抑菌能力、抗氧化的活性和高产GABA能力。

公开(公告)号：CN213306730U

公开(公告)日：2021-06-01

申请号：CN202021899747.2

申请日：2020-09-03

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  施娅楠 ,  赵波 ,  魏光强

IPC: A01J15/08 ,  A01J15/25

Abstract: 本实用新型公开了一种基于负压抽提的酥油快速分离装置，包括桶体(1)和设在桶体(1)顶部的桶盖(2)，所述桶体(1)为双层结构，内层为脱水筒，桶体(1)底部中央设有离心电机(10)；所述桶盖(2)的底部滑嵌有十字搅拌杆(3)，十字搅拌杆伸入到脱水筒内，所述桶盖(2)的顶部安装有驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的前端传动连接有旋盘(401)，所述旋盘(401)和十字搅拌杆(3)的顶端之间转动连接有传动连杆(402)。本实用新型提供的装置搅打、离心及负压抽提为一体结构，分离酥油更加方便快捷，提高了分离效果和速度，节省了劳动力，适用于作坊式及工业化分离酥油。

公开(公告)号：CN213153362U

公开(公告)日：2021-05-11

申请号：CN202021899776.9

申请日：2020-09-03

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  施娅楠 ,  赵波 ,  魏光强

IPC: A01J17/00 ,  A01J21/02

Abstract: 本实用新型公开了一种酥油搅打挤压成型装置，包括机体，所述机体包括搅打挤压机箱、切割机箱、传送机构和压缩成型机构，所述搅打挤压机箱内设有搅打机构，搅打挤压机箱的底部为过滤板，过滤板的下方设有排液槽和排液管；搅打挤压机箱的底部外侧设有推板；所述搅打挤压机箱与切割机箱之间通过出料口连接，所述切割机箱内设有切割刀辊；切割刀辊的下方设有传送机构，传送机构的另一侧上方还设有压缩成型机构。本实用新型提供的装置集搅打挤压切割成型于一体，不仅提高了现有酥油生产的加工效率，也降低了部分酥油加工的加工成本。