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公开(公告)号：CN110243766A
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201910622553.3
申请日：2019-07-11
Applicant: 云南农业大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种普洱茶干茶色泽类型的量化评定方法，包括以下步骤：S1，用打粉机将平均取样的干茶研磨成茶粉；S2，用茶叶筛分机筛取直径为0.18～0.23mm的茶粉作为茶样；S3，将茶样平铺于清洁干燥的样品台；S4，用分光测色仪测定步骤S3中铺于样品台上茶样的Lab值；S5，色泽类型评定。本发明将普洱茶干茶色泽类型的评定进行量化和规范化，评定结果由量化指标决定，不受评茶师的健康状态和精神状态的影响，避免了感官审评的随意性和不确定性，同时也避免了感官审评主观性强、一致性差的问题。
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