一种湿鲜核桃保鲜方法与应用
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118696981A

    公开(公告)日:2024-09-27

    申请号:CN202410836593.9

    申请日:2024-06-26

    Abstract: 本申请是关于一种湿鲜核桃保鲜方法。该湿鲜核桃保鲜方法包括:核桃脱青皮得到湿鲜核桃,对湿鲜核桃进行洗涤、消毒、预冷和干燥处理,将处理后的湿鲜核桃采用0.5mmol/L褪黑素溶液浸泡30min,再放入微孔膜气调袋密封,将密封后的湿鲜核桃包装后贮藏。本申请提供的方案,能够延长湿鲜核桃的保鲜期至4‑6个月。

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