公开(公告)号：CN104719679B

公开(公告)日：2017-11-10

申请号：CN201510172412.8

申请日：2015-04-13

Applicant: 云南农业大学 ,  通威股份有限公司

Inventor： 邓君明 ,  张璐 ,  张曦 ,  米海峰 ,  安清聪 ,  毕保良 ,  陶琳丽 ,  曹志勇

IPC: A23K50/80 ,  A23K20/158

CPC classification number: Y02A40/818

Abstract: 本发明涉及一种橡胶籽油在虹鳟配合饲料中的应用及其配方，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽油部分取代鱼油添加于虹鳟配合饲料中，配合饲料中各种原料的重量百分比为：鱼粉16～20%、豆粕28～32%、棉籽粕8～12%、菜籽粕13～17%、玉米蛋白粉6～10%、高筋面粉1～4%、橡胶籽油4～12%、鱼油0～8%、大豆卵磷脂0.3～0.5%、磷酸二氢钙0.7～1.2%、氯化胆碱0.1～0.3%、维生素C磷酸酯0.02～0.05%、乙氧基喹啉0.01～0.03%、矿物质预混料0.5～1.0%、维生素预混料0.5～1.0%；所有原料的重量百分比之和为100%。本发明充分利用橡胶籽油作为虹鳟饲料中的脂肪源，节约了鱼油这一紧缺饲料油脂，配合饲料对虹鳟无不良影响，同时，降低配方成本和饲料系数，具有较高的性价比，提高了虹鳟养殖效益。

公开(公告)号：CN104719678B

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201510172363.8

申请日：2015-04-13

Applicant: 云南农业大学 ,  通威股份有限公司

Inventor： 邓君明 ,  张璐 ,  张曦 ,  米海峰 ,  安清聪 ,  陶琳丽 ,  毕保良 ,  曹志勇

IPC: A23K50/80 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/22 ,  A23K20/147 ,  A23K20/158 ,  A23K20/26 ,  A23K20/10 ,  A23K20/174 ,  A23K20/20

CPC classification number: Y02A40/818 ,  Y02P60/877

Abstract: 本发明涉及一种橡胶籽油在鲤鱼配合饲料中的应用及其配方，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽油部分取代鱼油添加于鲤鱼配合饲料中，配合饲料中各种原料的重量百分比为：鱼粉3～7%、豆粕25～30%、棉籽粕6～10%、菜籽粕13～17%、玉米蛋白粉6～10%、次粉20～27%、橡胶籽油1.6～4.8%、鱼油1.6～4.8%、大豆卵磷脂0.3～0.5%、磷酸二氢钙0.7～1.2%、维生素C磷酸酯0.02～0.05%、氯化胆碱0.1～0.3%、乙氧基喹啉0.01～0.03%、矿物质预混料0.5～1.0%、维生素预混料0.5～1.0%；所有原料的重量百分比之和为100%。本发明充分利用橡胶籽油作为鲤鱼饲料中的脂肪源，节约了鱼油这一紧缺饲料油脂，配合饲料对鲤鱼无不良影响，同时，降低配方成本和饲料系数，具有较高的性价比，提高了鲤鱼养殖效益。

公开(公告)号：CN104719679A

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201510172412.8

申请日：2015-04-13

Applicant: 云南农业大学 ,  通威股份有限公司

Inventor： 邓君明 ,  张璐 ,  张曦 ,  米海峰 ,  安清聪 ,  毕保良 ,  陶琳丽 ,  曹志勇

IPC: A23K1/18 ,  A23K1/14 ,  A23K1/16

CPC classification number: Y02A40/818

Abstract: 本发明涉及一种橡胶籽油在虹鳟配合饲料中的应用及其配方，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽油部分取代鱼油添加于虹鳟配合饲料中，配合饲料中各种原料的重量百分比为：鱼粉16～20%、豆粕28～32%、棉籽粕8～12%、菜籽粕13～17%、玉米蛋白粉6～10%、高筋面粉1～4%、橡胶籽油4～12%、鱼油0～8%、大豆卵磷脂0.3～0.5%、磷酸二氢钙0.7～1.2%、氯化胆碱0.1～0.3%、维生素C磷酸酯0.02～0.05%、乙氧基喹啉0.01～0.03%、矿物质预混料0.5～1.0%、维生素预混料0.5～1.0%；所有原料的重量百分比之和为100%。本发明充分利用橡胶籽油作为虹鳟饲料中的脂肪源，节约了鱼油这一紧缺饲料油脂，配合饲料对虹鳟无不良影响，同时，降低配方成本和饲料系数，具有较高的性价比，提高了虹鳟养殖效益。

公开(公告)号：CN104719678A

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201510172363.8

申请日：2015-04-13

Applicant: 云南农业大学 ,  通威股份有限公司

Inventor： 邓君明 ,  张璐 ,  张曦 ,  米海峰 ,  安清聪 ,  陶琳丽 ,  毕保良 ,  曹志勇

IPC: A23K1/18 ,  A23K1/10 ,  A23K1/14 ,  A23K1/175 ,  A23K1/16

CPC classification number: Y02A40/818 ,  Y02P60/877

Abstract: 本发明涉及一种橡胶籽油在鲤鱼配合饲料中的应用及其配方，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽油部分取代鱼油添加于鲤鱼配合饲料中，配合饲料中各种原料的重量百分比为：鱼粉3～7%、豆粕25～30%、棉籽粕6～10%、菜籽粕13～17%、玉米蛋白粉6～10%、次粉20～27%、橡胶籽油1.6～4.8%、鱼油1.6～4.8%、大豆卵磷脂0.3～0.5%、磷酸二氢钙0.7～1.2%、维生素C磷酸酯0.02～0.05%、氯化胆碱0.1～0.3%、乙氧基喹啉0.01～0.03%、矿物质预混料0.5～1.0%、维生素预混料0.5～1.0%；所有原料的重量百分比之和为100%。本发明充分利用橡胶籽油作为鲤鱼饲料中的脂肪源，节约了鱼油这一紧缺饲料油脂，配合饲料对鲤鱼无不良影响，同时，降低配方成本和饲料系数，具有较高的性价比，提高了鲤鱼养殖效益。

公开(公告)号：CN118575862A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202410802062.8

申请日：2024-06-20

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 王雪峰 ,  杨果果 ,  张璐 ,  李泠 ,  石国艳 ,  范癸蓉 ,  王雅熙 ,  黄艾祥

IPC: A23C9/127 ,  A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种低脂型水牛乳酸奶及其制备方法，属于食品发酵技术领域。本发明的低脂型水牛乳酸奶的制备方法，包括以下步骤：对水牛乳进行离心处理，过滤去除上层脂肪，得到脱脂水牛乳原乳；在脱脂水牛乳原乳中添加乳清蛋白粉，搅拌溶解，然后加入蔗糖和菊粉，得到水牛乳预处理液；对所述水牛乳预处理液进行均质、杀菌，得到待发酵液；在待发酵液中添加发酵剂和微生物谷氨酰胺转氨酶mTGase，在40‑44℃下发酵8h后，于4℃下冷藏24h，得到所述低脂型水牛乳酸奶。本发明通过添加微生物谷氨酰胺转氨酶mTGase使低脂型水牛乳酸奶的凝胶网状结构更致密，持水力更高，贮藏期间硬度、弹性、内聚性、胶粘性及咀嚼性保持稳定，脱水收缩问题得到明显改善。