公开(公告)号：CN106290641A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610657644.7

申请日：2016-08-11

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 李超 ,  秦云华 ,  李利君 ,  许永 ,  蒋次清 ,  张承明 ,  王璐 ,  林昆 ,  师艳萍

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/30 ,  G01N30/60

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/30 ,  G01N30/60

Abstract: 本发明公开了一种基于卷烟中23种挥发性成分的检测含量来对卷烟清香型的定量预测方法。先根据自主开发建立的样品处理方法及GC-MS/MS分析方法对烟丝中23种挥发性成分的含量进行测定，然后将测定的含量带入到回归方程中计算Y清香的数值，即为该种卷烟清香型定量预测方法得分的预测值，其范围为0-10分。本发明的卷烟清香型的定量预测方法与感官实际评吸结果吻合度较好，预测的平均绝对误差为0.1007分。为维护卷烟感官质量的稳定提供有利的技术支撑。

公开(公告)号：CN113287739B

公开(公告)日：2023-06-16

申请号：CN202110625441.0

申请日：2021-06-04

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 李超 ,  李娥贤 ,  刘劲芸 ,  张兴月 ,  张翼鹏 ,  廖头根 ,  王璐 ,  唐军 ,  林昆

IPC: C07D307/48 ,  A23L27/30 ,  A23L27/20

Abstract: 本发明专利属于味觉调配技术领域，具体涉及一种利用糠醛对葡萄糖溶液降甜的方法。所述方法是向葡萄糖溶液中添加糠醛。本发明首次通过向葡萄糖溶液中添加糠醛，以降低葡萄糖溶液的甜味值。其原因可能是，糠醛对葡萄糖的甜味有抑制作用，可以给葡萄糖降甜。糠醛具有焦香，一般作为香料物质用于香精或调味料调配中，提供嗅觉上的体验。本发明的创造性在于，首次将具有焦香的糠醛与葡萄糖混合后，意外的在味觉降低了葡萄糖的甜味。

公开(公告)号：CN106324125A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201610656759.4

申请日：2016-08-11

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 李超 ,  秦云华 ,  张承明 ,  夏建军 ,  段海波 ,  廖头根 ,  林昆 ,  孔维玲 ,  申晓锋

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明公开了一种基于卷烟中21种挥发性成分的检测含量来对卷烟甜香型的定量预测方法。先根据自主开发建立的样品处理方法及GC-MS/MS分析方法对烟丝中21种挥发性成分的含量进行测定，然后将测定的含量带入到回归方程中计算Y甜香的数值，即为该种卷烟甜香型定量预测方法得分的预测值，其范围为0-10分。本发明的卷烟甜香型的定量预测方法与感官实际评吸结果吻合度较好，预测的平均绝对误差为0.1177分。为维护卷烟感官质量的稳定提供有利的技术支撑。

公开(公告)号：CN113287739A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110625441.0

申请日：2021-06-04

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 李超 ,  李娥贤 ,  刘劲芸 ,  张兴月 ,  张翼鹏 ,  廖头根 ,  王璐 ,  唐军 ,  林昆

IPC: A23L27/30 ,  A23L27/20

Abstract: 本发明专利属于味觉调配技术领域，具体涉及一种利用糠醛对葡萄糖溶液降甜的方法。所述方法是向葡萄糖溶液中添加糠醛。本发明首次通过向葡萄糖溶液中添加糠醛，以降低葡萄糖溶液的甜味值。其原因可能是，糠醛对葡萄糖的甜味有抑制作用，可以给葡萄糖降甜。糠醛具有焦香，一般作为香料物质用于香精或调味料调配中，提供嗅觉上的体验。本发明的创造性在于，首次将具有焦香的糠醛与葡萄糖混合后，意外的在味觉降低了葡萄糖的甜味。

公开(公告)号：CN106085739A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610752955.1

申请日：2016-08-30

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 何川生 ,  陈剑 ,  徐洁 ,  黄云杰 ,  吴涛 ,  段焰青 ,  张健 ,  张天栋 ,  李正兵 ,  张光煦 ,  李枝华 ,  饶智 ,  林昆 ,  荣凡番 ,  唐丽

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/12

CPC classification number: C12G3/02 ,  C12H6/02

Abstract: 本发明公开了一种利用青稞生产烟用表香酒的方法，首先将青稞浸泡后过滤，用清水漂洗沥干后，进行初蒸，初蒸完成后，加水加温焖；物料柔软有弹性时撤水，沥干后进行复蒸；出甑后，吹风降温然后加入新鲜大马士革玫瑰花混合，物料加入酒曲拌匀，根据季节调节凉床温度并将下曲后物料放入降温，降温后物料进行糖化；糖化完成后拌入配料糟，拌匀装罐、发酵制得酒醅，对酒醅进行蒸馏；收集蒸馏酒；不同原酒按级别入库后采用陶坛储存即为烟用表香酒；该表香酒具有特殊的香味和独特的风味，赋有丰富的香气特征，可以增加烤烟香吃味，弥补香烟香味物质的损失，并同时提高保润效果，对卷烟产品品质的提升起着重要作用，是进行卷烟香味补偿的一种有效途径。