公开(公告)号：CN117044984A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311046504.2

申请日：2023-08-18

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 徐安传 ,  刘晶 ,  李赓 ,  胡巍耀 ,  李忠任 ,  杨晓燕 ,  殷沛沛 ,  李万珣 ,  王磊

IPC: A24B3/14 ,  A24B3/12 ,  A24B15/30 ,  A24B15/20

Abstract: 本发明涉及一种基于再造烟叶增香提质的醇化方法，将罗平小黄姜研磨为>400目的粉末；将罗平小黄姜粉末与95％酒精按质量比1～1.5：30～60混匀，制备生姜溶液；将再造烟叶切成烟丝并剪短混匀，按生姜溶液：再造烟叶烟丝＝1.0～1.5：10的比例，均匀喷晒于再造烟叶烟丝表面，用袋密封；将处理再造烟叶置于湿度65～70％、温度22～25℃的恒温恒湿箱醇化45～60d。本发明提供的再造烟叶相比传统再造烟叶，致香成分增加了莰烯、香叶醇、香叶醛、丁子香酚，有利于增加辛香；同时新植二烯含量显著增加，香气丰富性更好，灼热感降低，综合感官质量较好。

公开(公告)号：CN117044983A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311046503.8

申请日：2023-08-18

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 徐安传 ,  刘晶 ,  李赓 ,  胡巍耀 ,  周桂园 ,  李忠任 ,  杨晓燕 ,  王磊 ,  殷沛沛 ,  和智君

IPC: A24B3/14 ,  A24B3/12 ,  A24B15/30

Abstract: 本发明涉及一种具有优雅辛香的再造烟叶及其制备方法，再造烟叶中包含均质化罗平小黄姜材料，均质化罗平小黄姜材料包含罗平小黄姜颗粒和再造烟叶基质材料的提取液的浓缩液；将罗平小黄姜颗粒与再造烟叶基质材料的浓缩液混合后均匀涂布于再造烟叶基质上，在50～60℃温度下烘干，得到再造烟叶。本发明提供的再造烟叶相比传统再造烟叶，致香成分增加了莰烯、香叶醇、香叶醛、2‑乙基‑1‑己醇、甲基环戊烯醇酮、薄荷醇、三醋酸甘油酯、丁子香酚，其中莰烯、香叶醇、香叶醛、丁子香酚有利于增加辛香；同时新植二烯含量显著增加，加入罗平小黄姜粉的再造烟叶增加了优雅辛香、香气丰富，综合感官质量较好的物质基础。

公开(公告)号：CN104323416A

公开(公告)日：2015-02-04

申请号：CN201410445937.X

申请日：2014-09-03

Applicant: 云南中烟工业有限责任公司

Inventor： 凌军 ,  胡巍耀 ,  高锐 ,  邓金平 ,  陈微 ,  颜克亮 ,  陈剑明 ,  杨晓燕

IPC: A24B3/16

CPC classification number: A24B3/16

Abstract: 本发明涉及一种烤烟烟叶配方功能判别及分类应用方法，在配方解析的基础上，将烤烟烟叶功能归纳为骨架型、香味型及质感型功能烟叶；并通过对烤烟烟叶原料感官的评价指标包括愉悦性、丰富性、透发性、香气量、细腻度、甜度、绵延性、成团性、柔和性、浓度、杂气、刺激、余味及劲头14项感官指标进行评定量化；然后对上述指标进行划分、归类，形成骨架型、香味型、质感型烤烟烟叶配方功能评价的功能参数及品质参数模型，根据参数值对相应的烤烟烟叶进行功能判别，并以参数值划分相应功能的主料烟叶及次主料烟叶，为烤烟烟叶在配方中的应用提供参考依据。