公开(公告)号：CN108541785A

公开(公告)日：2018-09-18

申请号：CN201810321023.0

申请日：2018-04-11

Applicant: 云南中医学院

Inventor： 贺森 ,  曹冠华 ,  俞捷 ,  顾雯 ,  张婷 ,  钟迎春 ,  李泽东 ,  张雪 ,  陈迪

IPC: A23F3/14 ,  A61K36/8969 ,  A61P3/06 ,  A61P39/00

Abstract: 本发明属于食品配方工艺技术领域，公开了一种降火降脂中药凉茶及其制备方法，选择滇黄精、山楂、陈皮、决明子四种传统云南道地特色药食原料和中药，进过除杂、清洗、调配、胶体磨、高压均质机、灌装、冷却、贮藏、贴标。本发明研制的具有云南特色的降火降脂中药凉茶，通过单因素，正交实验和细胞降脂实验，得出凉茶的最佳工艺配方和降脂数据，为富有东南亚云南特色的凉茶产品增加新品种，扩大云南凉茶产品的影响力和辐射力度。