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公开(公告)号：CN119279029A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411617219.6
申请日：2024-11-13
Applicant: 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明涉及中老年羊奶粉及其制备方法技术领域，具体涉及一种适用于中老年人群的全营养低GI羊奶粉及其制备方法和应用，所述全营养低GI羊奶粉，按照重量份数计，包括如下原料组分：生羊乳20‑60份，脱盐乳清粉10‑30份，脱脂乳粉10‑30份，水苏糖复合益生元粉5‑20份，粉末油脂5‑20份，酶解发芽谷物粉20‑30份，聚葡萄糖5‑20份，乳清蛋白粉(水解型)2‑15份，麦芽粉2‑15份、乳清蛋白粉(富含乳脂肪球膜)2‑15份，牛磺酸0.1‑5份，复合维生素0.1‑5份，复合矿物质0.1‑5份。提供的全营养低GI羊奶粉具有低GI、无膻味、易消化、全营养等特点，适用于中老年人群。
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公开(公告)号：CN113575692A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110899814.3
申请日：2021-08-06
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种促进睡眠的羊乳粉及其制备方法，涉及配方羊乳技术领域，以1吨本发明羊乳粉成品计算，所述配方山羊乳由湿法制成的基粉994Kg和干法配方粉6Kg组成，制成987Kg基粉的各组分添加量为：能制900Kg全脂羊乳粉的生羊乳、聚葡萄糖87Kg；所述干法配方粉由茶叶茶氨酸4Kg、燕麦β‑葡聚糖1Kg、磷脂酰丝氨酸1Kg组成。本发明配伍组分简单，专门针对睡眠和血糖问题，减少其他非必要组分对身体的负担，延缓糖尿病病情发展；饮用本发明提供的羊乳粉冲调的奶粉，能有效快速减少大脑头皮层的兴奋度以及抑制肾上腺素的分泌，以保证充足的深度睡眠；长时间饮用后，小鼠空腹血糖能下降0.5～2.0mmol/L。
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公开(公告)号：CN113575691A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110899766.8
申请日：2021-08-06
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
IPC: A23C9/16 , A23C1/04 , A23C1/12 , A23C3/03 , A23C3/04 , A23C7/04 , A23C9/152 , A23C9/154 , A23C9/156
Abstract: 本发明公开了一种增强骨骼的羊乳粉及其制备方法，涉及配方羊乳粉技术领域，本发明所述配方羊乳粉，以1吨羊乳粉成品计算，所述配方山羊乳由湿法制成的基粉987Kg和干法配方粉13Kg组成，制成基粉的各组分添加量为：能制900Kg全脂羊乳粉的生羊乳、聚葡萄糖87Kg；所述干法配方粉由乳矿物盐6Kg、胶原蛋白肽5Kg、初乳碱性蛋白1Kg、水解蛋黄粉1Kg组成。本发明配伍组分简单，专门针对骨骼增强问题，减少其他非必要组分对身体的负担；骨密度提升效果明显，相同用量的骨密度提升效果是同类产品2倍以上，且骨密度提升时间持久，骨密度增加后，即便停止服用3个月骨密度变化不大。
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公开(公告)号：CN118758919B
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411225264.7
申请日：2024-09-03
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本申请涉及奶粉生产管理技术领域，尤其涉及一种智能化奶粉生产监测控制方法及系统，方法包括：利用模态分解算法将奶粉样品的拉曼光谱分解为多个IMF；依据各IMF和所述拉曼光谱的相关性将所述多个IMF划分为噪声IMF和非噪声IMF，并对噪声IMF进行去噪处理；将非噪声IMF和去噪处理后的噪声IMF相加，得到去噪拉曼光谱；构建所述奶粉样品的成分特征；对比所述成分特征和成分标准特征，得到所述奶粉样品的质量监测结果。通过本申请的技术方案，能够得到准确的奶粉质量监测结果。
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公开(公告)号：CN113796424B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202110757742.9
申请日：2021-07-05
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司 , 百跃羊乳(南宁)有限公司
Abstract: 本发明公开了一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领域，本发明所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N‑乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸、酵母β‑葡聚糖、罗汉果粉、磷脂、氢氧化钾、复配营养强化剂组成。本发明通过添加酵母β‑葡聚糖，加快确定人群的免疫细胞对细菌感染的反应，并迅速控制住细菌感染的位置及速度，使感染尽快解除；并帮助人体抵抗多种病原菌的侵害，如金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、李斯特菌、卡氏肺囊虫、利什曼原虫、疱疹病毒和蛔虫等，建立病原菌防线，完善儿童免疫健康体系。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113796420A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202110757730.6
申请日：2021-07-05
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种促进骨形成的儿童配方绵羊乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领域，本发明所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、磷脂酰丝氨酸、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、氢氧化钾、复配营养强化剂组成。本发明通过添加水解蛋黄粉，配以磷脂酰丝氨酸、初乳碱性蛋白、复配氯化胆碱、牛磺酸、低聚异麦芽糖等物质的合理配伍作用，促进有效物质的吸收，氯化胆碱、牛磺酸促进混合植物油吸收，混合植物油和低聚异麦芽糖则因为复杂的代谢反应促进水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白吸收，同时磷脂酰丝氨酸作为细胞膜活性物质，进一步激发了人体对各个营养素的吸收。
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公开(公告)号：CN113455548A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110757744.8
申请日：2021-07-05
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种阻止病菌入侵的儿童配方山羊乳粉及其制备方法，涉及配方山羊乳粉技术领域，所述配方山羊乳粉由生鲜山羊乳、脱盐羊乳清粉、低聚异麦芽糖、混合植物油、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N‑乙酰神经氨酸、复配营养强化剂、复配叶黄素营养强化剂组成。本发明选用新鲜的生鲜山羊乳和脱盐羊乳清粉作为蛋白质的主要来源物质，确保产品中的蛋白质均为羊乳蛋白质，主要针对对牛乳吸收不好的儿童，同时通过添加N‑乙酰神经氨酸，并通过复配氯化胆碱、牛磺酸、复配叶黄素营养强化剂等物质的合理配伍作用共同促进吸收来进一步实现阻止病菌入侵的作用。
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公开(公告)号：CN113331257A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110757746.7
申请日：2021-07-05
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种促进骨形成的儿童配方山羊乳粉及其制备方法，涉及配方山羊乳粉技术领域，所述配方山羊乳粉由生鲜山羊乳、脱盐羊乳清粉、低聚异麦芽糖、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、复配营养强化剂组成。本发明选用新鲜的生鲜山羊乳和脱盐羊乳清粉作为蛋白质的主要来源物质，确保产品中的蛋白质均为羊乳蛋白质，主要针对对牛乳吸收不好的儿童，同时通过添加水解蛋黄粉，并通过初乳碱性蛋白、复配氯化胆碱、牛磺酸等物质的合理配伍作用共同促进吸收来实现骨形成的作用。
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公开(公告)号：CN113331256A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110757706.2
申请日：2021-07-05
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种促进睡眠的配方绵羊乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领域，本发明所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、乳矿物盐、胶原蛋白肽、茶叶茶氨酸、氢氧化钾、复配营养强化剂组成,所述复配营养强化剂由牛磺酸、L‑抗坏血酸、dl‑α‑醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、醋酸视黄酯、胆钙化醇、叶酸、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、亚硒酸钠、乳糖组成。本发明在配方奶粉添加了茶叶茶氨酸，并通过乳矿物盐、胶原蛋白肽、牛磺酸等物质的合理配伍作用，形成3岁以上儿童可用的配方奶，用以解决儿童因睡眠质量引起的身高问题。
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公开(公告)号：CN109744324A
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201910208341.0
申请日：2019-03-19
Applicant: 西安百跃羊乳集团有限公司
Abstract: 为了解决上述技术问题，本发明提供一种中老年奶粉，所需的组分如下：生羊乳：420～600份，D90脱盐乳清粉：245～300份，浓度为34％浓缩乳清蛋白：30～60份，植物甾醇酯：30～60份，低聚半乳糖：10～40份，低聚果糖：10～40份，低聚木糖：5～30份，复合营养素：1～10份，复合AB菌：0.2～2份，嗜热链球菌TH-4：0.3～2份。本发明还提供了一种制备方法，通过本方法制备的中老年奶粉，在提供全面营养的同时，所述植物甾醇酯在复合AB菌的作用下，分解产生大量的游离植物甾醇，其可以有效的降低血脂的含量以及减少人体内胆固醇含量。
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