一种巧克力熔化温度的检测方法

    公开(公告)号:CN111999334B

    公开(公告)日:2021-12-28

    申请号:CN202010859604.7

    申请日:2020-08-24

    Abstract: 本发明提供一种巧克力熔化温度的检测方法,所述检测方法通过低场核磁共振技术进行,包括如下步骤:(1)在不同温度下对巧克力进行低场核磁测定,得到不同温度下的横向弛豫时间T2分布曲线;(2)根据横向弛豫时间T2分布曲线判断液体油分子对应的T21峰,得到T21峰的峰面积;(3)将步骤(2)得到的峰面积与对应的温度建立曲线,根据曲线的平衡点得到熔化温度。所述检测方法通过液体油分子的运行性变化对巧克力熔化过程进行原位的实时表征,准确性和灵敏度高,检测数据具有优异的重复性和可靠性,测得的熔化温度与巧克力的组分含量相对应,能够精确评价巧克力的品质,对于巧克力的生产、质控和保藏运输具有重要的指导意义。

    一种带气泡陷阱的层析柱

    公开(公告)号:CN108970177A

    公开(公告)日:2018-12-11

    申请号:CN201810708944.2

    申请日:2018-07-02

    Abstract: 本发明公开了一种带气泡陷阱的层析柱,所述层析柱包括柱体和气泡陷阱,柱体的入口端安装有气泡陷阱;气泡陷阱设置有进液口、出液口和排气口;所述进液口用于连接层析系统;所述出液口与所述柱体相连;所述排气口用于排放气泡陷阱捕捉的气体。当来自于层析系统的流动相中包含有气泡时,气泡自动进入气泡陷阱,滞留在气泡陷阱内,从而消除可能流入柱体的气体。液位传感器可检测气泡陷阱中的气体,当气体过量时,可由控制系统,打开排气阀门从排气口将过量气体排除,避免气体进入层析柱。

    一种应用低场核磁共振弛豫技术测定凝胶溶胀率的方法

    公开(公告)号:CN104764764A

    公开(公告)日:2015-07-08

    申请号:CN201510097300.0

    申请日:2015-03-05

    Abstract: 本发明公开了一种利用低场核磁共振技术测定凝胶溶胀率的方法,包括以下步骤:测定凝胶在缓冲液中溶胀时的核磁共振衰减曲线,并采用多指数方程进行拟合,获得T2分布曲线;确定胶内水对应的T2分布峰,并计算每个时间点凝胶内部水T2分布峰积分面积;通过溶胀前后凝胶内部水的峰面积变化来计算溶胀率。本发明所述的方法可以在缓冲液存在的环境中直接测定溶胀率,并且具有快速准确、非侵入无损害的优势。

    一种巧克力熔化温度的检测方法

    公开(公告)号:CN111999334A

    公开(公告)日:2020-11-27

    申请号:CN202010859604.7

    申请日:2020-08-24

    Abstract: 本发明提供一种巧克力熔化温度的检测方法,所述检测方法通过低场核磁共振技术进行,包括如下步骤:(1)在不同温度下对巧克力进行低场核磁测定,得到不同温度下的横向弛豫时间T2分布曲线;(2)根据横向弛豫时间T2分布曲线判断液体油分子对应的T21峰,得到T21峰的峰面积;(3)将步骤(2)得到的峰面积与对应的温度建立曲线,根据曲线的平衡点得到熔化温度。所述检测方法通过液体油分子的运行性变化对巧克力熔化过程进行原位的实时表征,准确性和灵敏度高,检测数据具有优异的重复性和可靠性,测得的熔化温度与巧克力的组分含量相对应,能够精确评价巧克力的品质,对于巧克力的生产、质控和保藏运输具有重要的指导意义。

    一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法

    公开(公告)号:CN111999333A

    公开(公告)日:2020-11-27

    申请号:CN202010858417.7

    申请日:2020-08-24

    Abstract: 本发明提供一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法,所述测试方法通过低场核磁共振弛豫技术进行,包括如下步骤:(1)在不同温度下对温敏性水凝胶前驱体进行低场核磁测定,得到不同温度下的横向弛豫时间T2分布曲线;(2)根据步骤(1)得到的横向弛豫时间T2分布曲线判断聚合物网络内的水对应的T21峰,并获取所述T21峰的强度值;(3)将步骤(2)得到的强度值与对应的温度建立曲线,根据所述曲线的拐点得到凝胶化温度。所述测试方法通过低场核磁共振弛豫技术准确捕捉到水凝胶体系中水分子活动性的变化,以此获得凝胶化过程的完整曲线,得到凝胶化温度,具有快速准确、灵敏度高、非侵入无损害的特点。

    一种应用低场核磁共振技术测定凝胶化时间的方法

    公开(公告)号:CN104764763A

    公开(公告)日:2015-07-08

    申请号:CN201510097111.3

    申请日:2015-03-05

    Abstract: 本发明公开了一种利用低场核磁共振技术测定凝胶化时间的方法,包括以下步骤:采用Carr-Purcell-Meiboom-Gill(CPMG)序列测定在特定温度下加热不同时间的水凝胶的核磁共振衰减曲线,并采用多指数方程进行拟合,获得T2分布曲线;计算每个时间点凝胶内部水对应的T2分布峰的加权平均值,绘制T2值随时间t变化的曲线;使用双线型回归模型对T2-t曲线进行拟合,确定体系的溶液-凝胶转变点,并得到凝胶化时间。本发明提供了一种简单快速无损的测定凝胶化时间的新方法。

    一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法

    公开(公告)号:CN111999333B

    公开(公告)日:2022-04-01

    申请号:CN202010858417.7

    申请日:2020-08-24

    Abstract: 本发明提供一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法,所述测试方法通过低场核磁共振弛豫技术进行,包括如下步骤:(1)在不同温度下对温敏性水凝胶前驱体进行低场核磁测定,得到不同温度下的横向弛豫时间T2分布曲线;(2)根据步骤(1)得到的横向弛豫时间T2分布曲线判断聚合物网络内的水对应的T21峰,并获取所述T21峰的强度值;(3)将步骤(2)得到的强度值与对应的温度建立曲线,根据所述曲线的拐点得到凝胶化温度。所述测试方法通过低场核磁共振弛豫技术准确捕捉到水凝胶体系中水分子活动性的变化,以此获得凝胶化过程的完整曲线,得到凝胶化温度,具有快速准确、灵敏度高、非侵入无损害的特点。

    一种带气泡陷阱的层析柱

    公开(公告)号:CN108970177B

    公开(公告)日:2020-04-14

    申请号:CN201810708944.2

    申请日:2018-07-02

    Abstract: 本发明公开了一种带气泡陷阱的层析柱,所述层析柱包括柱体和气泡陷阱,柱体的入口端安装有气泡陷阱;气泡陷阱设置有进液口、出液口和排气口;所述进液口用于连接层析系统;所述出液口与所述柱体相连;所述排气口用于排放气泡陷阱捕捉的气体。当来自于层析系统的流动相中包含有气泡时,气泡自动进入气泡陷阱,滞留在气泡陷阱内,从而消除可能流入柱体的气体。液位传感器可检测气泡陷阱中的气体,当气体过量时,可由控制系统,打开排气阀门从排气口将过量气体排除,避免气体进入层析柱。

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