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公开(公告)号：CN101133837B
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：CN200710180003.8
申请日：2007-10-24
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然植物蛋白质、18种氨基酸(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)、粗脂肪、粗膳食纤维、多糖、亚麻酸、亚油酸、钙、磷、锌、铁、镁、磷、硒等矿物质和维生素C，B1、B2等营养素。并有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，是高血脂、高血压、糖尿病患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
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公开(公告)号：CN101199581A
公开(公告)日：2008-06-18
申请号：CN200710180020.1
申请日：2007-11-05
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
IPC: A61K36/48 , A61P3/10 , A23L1/30 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用，采用醇提法或水提法从鹰嘴豆豆胚、豆芽中得到总皂苷类、异黄酮类的有效部位，该有效部位经初步的活性筛选试验证明：具有蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)抑制剂作用。将该有效部位用于治疗糖尿病的药物或保健品的应用，同时该有效部位或其衍生物作为药物组合物的应用。
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公开(公告)号：CN101238893B
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：CN200810072829.7
申请日：2008-03-06
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途，是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成；通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明：该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维，能够与人体产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入；该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用，有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，清洁肠道，降低结肠癌发病率，可防治便秘与痔疮等肠道疾病，非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者，是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101238909B
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN200810072828.2
申请日：2008-03-06
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁及其制备方法和用途，该豆芽汁是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料，澄清，浓缩，超滤，加入辅料防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，经研究表明鹰嘴豆种子经发芽后，不但富集异黄酮、皂苷等具有多种生物活性的各种活性化合物，而且其碳水化合物和蛋白质，在自身淀粉酶、蛋白酶等作用下，具有显著的抑制蛋白酪氨酸磷酸酶、α-葡萄糖苷酶活性和蛋白质非酶糖化，对过氧化物酶体增殖因子活化受体PPARγ的激动作用，适合于各类糖尿病人群饮用，它是一种酸甜可口、风味独特、营养丰富，尤其是中老年饮用的抗糖尿病保健性饮料。
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公开(公告)号：CN101199581B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN200710180020.1
申请日：2007-11-05
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
IPC: A61K36/48 , A61P3/10 , A23L1/30 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用，采用醇提法或水提法从鹰嘴豆豆胚、豆芽中得到总皂苷类、异黄酮类的有效部位，该有效部位经初步的活性筛选试验证明：具有蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)抑制剂作用。将该有效部位用于治疗糖尿病的药物或保健品的应用，同时该有效部位或其衍生物作为药物组合物的应用。
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公开(公告)号：CN101238909A
公开(公告)日：2008-08-13
申请号：CN200810072828.2
申请日：2008-03-06
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁及其制备方法和用途，该豆芽汁是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料，澄清，浓缩，超滤，加入辅料防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，经研究表明鹰嘴豆种子经发芽后，不但富集异黄酮、皂苷等具有多种生物活性的各种活性化合物，而且其碳水化合物和蛋白质，在自身淀粉酶、蛋白酶等作用下，具有显著的抑制蛋白酪氨酸磷酸酶、α－葡萄糖苷酶活性和蛋白质非酶糖化，对过氧化物酶体增殖因子活化受体PPARγ的激动作用，适合于各类糖尿病人群饮用，它是一种酸甜可口、风味独特、营养丰富，尤其是中老年饮用的抗糖尿病保健性饮料。
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公开(公告)号：CN101238893A
公开(公告)日：2008-08-13
申请号：CN200810072829.7
申请日：2008-03-06
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途，是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成；通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明：该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维，能够与人体产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入；该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用，有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，清洁肠道，降低结肠癌发病率，可防治便秘与痔疮等肠道疾病，非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者，是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
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公开(公告)号：CN101133837A
公开(公告)日：2008-03-05
申请号：CN200710180003.8
申请日：2007-10-24
Applicant: 中国科学院新疆理化技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然植物蛋白质、18种氨基酸(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)、粗脂肪、粗膳食纤维、多糖、亚麻酸、亚油酸、钙、磷、锌、铁、镁、磷、硒等矿物质和维生素C，B1、B2等营养素。并有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，是高血脂、高血压、糖尿病患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
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