公开(公告)号：CN117731011A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202311771374.9

申请日：2023-12-21

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 张兰威 ,  赵茂臻 ,  张喆 ,  刘同杰 ,  段治 ,  崔洪昌 ,  王永平 ,  李宝磊 ,  李佳栋

IPC: A23L33/135 ,  C12N1/20 ,  A23C9/152 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了两歧双歧杆菌在制备促进肠道产生IgA组合物中的应用，涉及食品微生物技术领域。两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌FL276.1，其16SrDNA序列如SEQ ID NO.1所示，应用于制备冻干菌粉、乳制品。本发明提供的两歧双歧杆菌FL276.1可以有效促进断奶小鼠肠道IgA的产生，还可以调节肠道菌群，可广泛应用于制备冻干菌粉及乳制品等益生产品，丰富了有益婴儿肠道健康的益生菌库。