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公开(公告)号：CN103207152A
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN201310067143.X
申请日：2013-03-01
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/31
Abstract: 本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种检测植物源性食品中二氧化硫的方法，属于食品检测技术领域。本发明以植物源性食品为试材，原料经粉碎后，加入盐酸充氮蒸馏，使其中的二氧化硫释放并用甲醛溶液吸收，再加入氢氧化钠及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，于波长577nm处测定吸光度值，据此计算出植物源性食品中二氧化硫含量。所述植物源性食品包括：粮食类、豆类、坚果类、食用菌类、水果类、蔬菜类及其制品。本发明用甲醛吸收液取代了剧毒试剂四氯汞钠吸收液或重金属污染试剂乙酸铅吸收液，可减少对环境的污染和对检测人员的危害。本发明样品的吸收液无色透明，对有色样品检测无干扰，适用于各类植物源性食品的测定。
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公开(公告)号：CN102928456A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210423488.X
申请日：2012-10-30
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N25/04
Abstract: 一种准确测定稻米糊化温度的简易方法，属于稻米糊化温度测定方法技术领域。其包括以下步骤：1）稻米粉的前处理；2）称样，然后放入RVA测定仪中进行加热测定；3）在RVA测定仪中得到RVA特征谱图，根据RVA特征谱图得到特征谱值：4）根据不同稻类，设置参数TempAtViscRate；5）根据参数TempAtViscRate的值确定参数T值，然后根据T获得稻米的糊化温度值，并根据特征谱值确定直链淀粉含量。本发明具有操作简单，绿色环保，成本低，重复性好，不仅将RVA测定仪成功地应用至米粉糊化温度测定，且可以通过其特征谱值而确定直链淀粉含量，这在品质评价体系中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN104971790A
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：CN201410150534.2
申请日：2014-04-11
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明涉及一种谷物加工机器，尤其涉及一种新型精米机。一种新型精米机，包括底座和固设于底座上的电机，所述底座一端固设有竖直板，所述竖直板上活动连接有精米装置，所述精米装置包括精米腔、转子及腔盖，所述精米腔底部设有用于出糠的若干筛孔，所述转子水平置于精米腔内且与电机转轴连接，其特征在于：所述电机连接有用以控制研磨精米的时间的时间控制器；所述转子为两端设有凸台、中间设有两条凸棱的圆柱体，所述凸棱最高一侧的高度为0.8-1.2mm、另一侧高度逐渐减小至与圆柱体一致。本发明根据不同的稻米类型设定不同的研磨时间，提高了研磨速度及研磨精度，同时采用特殊设计的转子又降低了碎米率。
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公开(公告)号：CN103424443A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201310204492.1
申请日：2013-05-28
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N27/26
Abstract: 本发明涉及一种氟检测方法，特别涉及一种粮食、蔬菜及水果中氟含量的离子选择电极测定方法，该方法包括如下步骤：a、用酸溶液浸泡试样，然后用超声波清洗器震荡提取试样，在提取液中加入离子强度剂并定容，得到测定液，采用离子选择性电极法测定测定液的电位值，b、根据a步骤将待测批次样品的电位值一一测定；c、根据该电极的氟离子浓度与平衡电位经验曲线，以及包含待测批次样品的电位值中最大和最小电位值的四个浓度点，绘制平衡电位—氟离子浓度标准工作曲线；d、根据平衡电位—氟离子浓度标准工作曲线，由测得的电位值计算待测批次的所有样品中的氟离子浓度。
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公开(公告)号：CN102435535A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110272977.5
申请日：2011-09-15
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种评价稻米蒸煮食用品质的方法，公开了一种测定稻米流变糊化特性的方法，包括通过确定合适的稻米前处理和仪器参数，将Mixolab谷物评判仪成功地应用到米粉米团流变糊化特性的测定，并从得到C1-C5的特征参数中准确地测定直链淀粉和蛋白质含量参数；且应用至蒸谷米的糊化程度的测定。本发明具有操作简单，绿色环保，成本低，重复性好，不仅在稻米品质测定技术中引入新的评价指标，尤其是可以测定蒸谷米的糊化程度，在品质评价体系中具有良好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102928456B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201210423488.X
申请日：2012-10-30
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N25/04
Abstract: 一种准确测定稻米糊化温度的简易方法，属于稻米糊化温度测定方法技术领域。其包括以下步骤：1）稻米粉的前处理；2）称样，然后放入RVA测定仪中进行加热测定；3）在RVA测定仪中得到RVA特征谱图，根据RVA特征谱图得到特征谱值：4）根据不同稻类，设置参数TempAtViscRate；5）根据参数TempAtViscRate的值确定参数T值，然后根据T获得稻米的糊化温度值，并根据特征谱值确定直链淀粉含量。本发明具有操作简单，绿色环保，成本低，重复性好，不仅将RVA测定仪成功地应用至米粉糊化温度测定，且可以通过其特征谱值而确定直链淀粉含量，这在品质评价体系中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103424443B
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201310204492.1
申请日：2013-05-28
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N27/26
Abstract: 本发明涉及一种氟检测方法，特别涉及一种粮食、蔬菜及水果中氟含量的离子选择电极测定方法，该方法包括如下步骤：a、用酸溶液浸泡试样，然后用超声波清洗器震荡提取试样，在提取液中加入离子强度剂并定容，得到测定液，采用离子选择性电极法测定测定液的电位值，b、根据a步骤将待测批次样品的电位值一一测定；c、根据该电极的氟离子浓度与平衡电位经验曲线，以及包含待测批次样品的电位值中最大和最小电位值的四个浓度点，绘制平衡电位—氟离子浓度标准工作曲线； d、根据平衡电位—氟离子浓度标准工作曲线，由测得的电位值计算待测批次的所有样品中的氟离子浓度。
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公开(公告)号：CN203764287U
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201420181872.8
申请日：2014-04-11
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本实用新型涉及一种直链淀粉容量瓶加热辅助装置。一种直链淀粉容量瓶加热辅助装置，其特征在于：包括直链淀粉容量瓶夹持板和用于放置直链淀粉容量瓶夹持板的置放架；所述夹持板由若干夹持条、两个夹持框及楔块组成，所述夹持条有两种，位于两端的夹持条内侧边设有若干与直链淀粉容量瓶瓶颈匹配的弧形凹口，位于中部的夹持条两侧边设有若干与直链淀粉容量瓶瓶颈匹配的弧形凹口，所述夹持框中间设有与若干夹持条总宽度相匹配的开槽，所述楔块的高度与夹持框开槽的高度一致；所述置放架中空且高度与直链淀粉容量瓶高度匹配。采用本实用新型加热时，直链淀粉容量瓶即很好的固定在加热容器内的水中，提高了直链淀粉加热的均匀性。
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公开(公告)号：CN203764308U
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201420181861.X
申请日：2014-04-11
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本实用新型涉及一种谷物加工机器，尤其涉及一种新型精米机。一种新型精米机，包括底座和固设于底座上的电机，所述底座一端固设有竖直板，所述竖直板上活动连接有精米装置，所述精米装置包括精米腔、转子及腔盖，所述精米腔底部设有用于出糠的若干筛孔，所述转子水平置于精米腔内且与电机转轴连接，其特征在于：所述电机连接有用以控制研磨精米的时间的时间控制器；所述转子为两端设有凸台、中间设有两条凸棱的圆柱体，所述凸棱最高一侧的高度为0.8-1.2mm、另一侧高度逐渐减小至与圆柱体一致。本实用新型根据不同的稻米类型设定不同的研磨时间，提高了研磨速度及研磨精度，同时采用特殊设计的转子又降低了碎米率。
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