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公开(公告)号：CN110297036B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910615797.9
申请日：2019-07-09
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法，包括以下步骤：1)、通过电化学测量方法对籼稻米样品制成的米饭进行测量，每种样品均获得设定金属工作电极在设定频率下的一系列拐点数值GDe,f(n)，2)、根据金(Au)、镍(Ni)、钯(Pd)、铂(Pt)、钛(Ti)、钨(W)这6种金属工作电极在1HZ、10HZ、100HZ频率下的顺序，将每个样品的所有拐点数值GDe,f(n)排成传感矩阵Ms；3)、用传感矩阵Ms计算籼稻米样品的食味估算值GSv。本发明基于拐点形成二维的传感矩阵来进行计算，更能准确地预测籼稻米的食味值。
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公开(公告)号：CN106257279A
公开(公告)日：2016-12-28
申请号：CN201610653132.3
申请日：2016-08-09
Applicant: 中国水稻研究所
CPC classification number: G01N33/02 , G01N30/02 , G01N2030/025 , G01N2030/027
Abstract: 本发明涉及一种食用粳糯米和食用籼糯米的质量分级方法。建立一种完善的稻米质量分级评价）方法来指导我国稻米产品的生产、消费已十分必要，但是现在还没有一种食用粳糯米和食用籼糯米的质量分级方法。本发明的步骤如下：1）取大米样品，检测大米样品的阴糯率；（2）取大米样品，检测大米样品中的农药残留量（；3）取大米样品，检测大米样品中的重金属镉含量；（4）根据检测得到的阴糯率、农药残留量和重金属镉含量，对大米进行质量分级。本发明的检测速度快、准确度高，试剂省，对环境友好、还有稳定性和重复性好，生产者可按质量等级定价，消费者可选择购买，能真正体现优质优价。
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公开(公告)号：CN111272959A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010144524.3
申请日：2020-03-04
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明公开了一种多年/多点水稻品种品质稳定性判定的方法，包括如下步骤：选择多年/多点种植所得的水稻作为待测品种水稻；分别获得待测稻米的如下3项稻米品质指标的测定值：糙米率、垩白度和直链淀粉含量，然后分别进行修正归一；再根据欧式距离的原理及定义获得品质稳定性值WD；WD值≤4.0的水稻品种为多年/多点间的品质性状稳定；而WD值＞4.0的水稻品种为多年/多点间的品质性状不稳定。本发明可以辅助评判相关水稻品种品质的环境适应性和种植的区域限制性。
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公开(公告)号：CN110297036A
公开(公告)日：2019-10-01
申请号：CN201910615797.9
申请日：2019-07-09
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法，包括以下步骤：1)、通过电化学测量方法对籼稻米样品制成的米饭进行测量，每种样品均获得设定金属工作电极在设定频率下的一系列拐点数值GDe,f(n)，2)、根据金(Au)、镍(Ni)、钯(Pd)、铂(Pt)、钛(Ti)、钨(W)这6种金属工作电极在1HZ、10HZ、100HZ频率下的顺序，将每个样品的所有拐点数值GDe,f(n)排成传感矩阵Ms；3)、用传感矩阵Ms计算籼稻米样品的食味估算值GSv。本发明基于拐点形成二维的传感矩阵来进行计算，更能准确地预测籼稻米的食味值。
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公开(公告)号：CN105548077B
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201510889159.8
申请日：2015-12-07
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/41
Abstract: 本发明公开了一种利用折光率测定稻米中总淀粉含量的方法，包括如下步骤：以浓度为0.65mol/L的盐酸溶液为酸解液，将利用酸解液配制所得的50ml的标准样品液、待测样品液、空白液分别进行如下操作：100℃油浴加热，加入1mL 300g/L硫酸锌溶液、1mL 150g/L亚铁氰化钾溶液，加蒸馏水定容至100mL，过滤，从而分别得待测样品滤液、标准样品滤液、空白滤液；利用标准样品滤液和空白滤液配制标准配比溶液；测量标准配比溶液和待测样品滤液的折光率，从而最终获得待测样品的总淀粉含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105879938B
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201610207933.7
申请日：2016-04-05
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明公开了一种可与质谱直接联用的蛋白质在线分析PMMA芯片及其制备方法，本发明先分别在PMMA基片和PMMA盖片上集成微型通道和电喷雾电极，然后进行封合，接着利用切割、打磨等机械加工技术在芯片通道末端制备了与质谱连接的接口即电喷雾喷嘴，然后利用表面改性结合化学修饰的方法在芯片通道内集成酶反应器，最后得到用于蛋白质质谱在线分析的PMMA芯片；所制备的芯片特点是集成化程度高、制作成本低。该PMMA芯片集成有微型通道、固定化酶反应器、电喷雾喷嘴和电喷雾电极，可与ESI质谱直接联用进行蛋白质在线分析。
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公开(公告)号：CN105548077A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510889159.8
申请日：2015-12-07
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/41
CPC classification number: G01N21/41
Abstract: 本发明公开了一种利用折光率测定稻米中总淀粉含量的方法，包括如下步骤：以浓度为0.65mol/L的盐酸溶液为酸解液，将利用酸解液配制所得的50ml的标准样品液、待测样品液、空白液分别进行如下操作：100℃油浴加热，加入1mL 300g/L硫酸锌溶液、1mL 150g/L亚铁氰化钾溶液，加蒸馏水定容至100mL，过滤，从而分别得待测样品滤液、标准样品滤液、空白滤液；利用标准样品滤液和空白滤液配制标准配比溶液；测量标准配比溶液和待测样品滤液的折光率，从而最终获得待测样品的总淀粉含量。
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公开(公告)号：CN111272959B
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202010144524.3
申请日：2020-03-04
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明公开了一种多年/多点水稻品种品质稳定性判定的方法，包括如下步骤：选择多年/多点种植所得的水稻作为待测品种水稻；分别获得待测稻米的如下3项稻米品质指标的测定值：糙米率、垩白度和直链淀粉含量，然后分别进行修正归一；再根据欧式距离的原理及定义获得品质稳定性值WD；WD值≤4.0的水稻品种为多年/多点间的品质性状稳定；而WD值＞4.0的水稻品种为多年/多点间的品质性状不稳定。本发明可以辅助评判相关水稻品种品质的环境适应性和种植的区域限制性。
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公开(公告)号：CN110297035B
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201910608268.6
申请日：2019-07-08
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种利用逼近距离评估米饭适口性的方法，包括：1)通过电化学测量方法对米饭样品、米饭参比样进行测量，从而分别获得米饭样品原始信号峰谷值组SigFG(i)、米饭参比样原始信号峰谷值组SigFG0(i)；2)、根据米饭样品、米饭参比样的原始信号峰谷值组SigFG(i)、SigFG0(i)计算该待测米饭样品的逼近距离Dbj；3)、用逼近距离Dbj计算米饭样品适口性的评估值SKv。本发明用逼近距离计算米饭适口性的评估值，从而实现米饭适口性的快速计算，其计算效率远超过人工品尝的效率；且检测结果与人工品尝所得结果无显著差异性。
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公开(公告)号：CN110297035A
公开(公告)日：2019-10-01
申请号：CN201910608268.6
申请日：2019-07-08
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种利用逼近距离评估米饭适口性的方法，包括：1)通过电化学测量方法对米饭样品、米饭参比样进行测量，从而分别获得米饭样品原始信号峰谷值组SigFG(i)、米饭参比样原始信号峰谷值组SigFG0(i)；2)、根据米饭样品、米饭参比样的原始信号峰谷值组SigFG(i)、SigFG0(i)计算该待测米饭样品的逼近距离Dbj；3)、用逼近距离Dbj计算米饭样品适口性的评估值SKv。本发明用逼近距离计算米饭适口性的评估值，从而实现米饭适口性的快速计算，其计算效率远超过人工品尝的效率；且检测结果与人工品尝所得结果无显著差异性。
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