公开(公告)号：CN104004584A

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201410268985.6

申请日：2014-06-17

Applicant: 中国林业科学研究院亚热带林业研究所

Inventor： 罗凡 ,  郭少海 ,  费学谦 ,  李康雄 ,  王亚萍 ,  姚小华

IPC: C11B1/06 ,  C11B3/00

Abstract: 一种压榨油茶籽油的适度加工方法，属于油茶籽加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140-150℃，炒籽时间30-40min；油茶籽趁热淋水，使其含水率升高至4-6%；油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；毛油进行精过滤；油茶籽油直接投入冬化罐，在2-5℃温度下冬化24h；油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。本发明操作方便，步骤简单，无需化学品投入，既提高了得率，又保留了精炼过程中可能损失的营养成分，同时还能得到质量优良的浓香型油茶籽油产品。

公开(公告)号：CN104004584B

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201410268985.6

申请日：2014-06-17

Applicant: 中国林业科学研究院亚热带林业研究所

Inventor： 罗凡 ,  郭少海 ,  费学谦 ,  李康雄 ,  王亚萍 ,  姚小华

IPC: C11B1/06 ,  C11B3/00

Abstract: 一种压榨油茶籽油的适度加工方法，属于油茶籽加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140-150℃,炒籽时间30-40min；油茶籽趁热淋水,使其含水率升高至4-6%；油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；毛油进行精过滤；油茶籽油直接投入冬化罐，在2-5℃温度下冬化24h；油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。本发明操作方便，步骤简单，无需化学品投入，既提高了得率，又保留了精炼过程中可能损失的营养成分，同时还能得到质量优良的浓香型油茶籽油产品。