公开(公告)号：CN115469044A

公开(公告)日：2022-12-13

申请号：CN202211172387.X

申请日：2022-09-26

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 翁瑞 ,  钱永忠 ,  刘秀华 ,  邱静 ,  刘平香

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种生姜根状茎、地上茎和叶片中姜辣素的液相色谱‑串联质谱检测方法。所述检测方法包括如下步骤：S1、生姜组织经预处理后粉碎过筛得生姜粉末；S2、向生姜粉末中加入甲醇进行提取，离心后取上清液；S3、采用液相色谱‑串联质谱法检测所述上清液，即实现生姜中姜辣素的定性定量检测，生姜组织为根状茎、地上茎和叶片。本发明检测方法的开发是生姜中姜辣素类特征品质成分形成规律及机制研究的重要前提和基础，为生姜的品种选育、品质评价和品质提升提供了可靠的技术手段。

公开(公告)号：CN117607300A

公开(公告)日：2024-02-27

申请号：CN202311615845.7

申请日：2023-11-29

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 翁瑞 ,  钱永忠 ,  邱静 ,  蒋宜轩 ,  刘秀华

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/14 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种生姜及其制品中姜黄素类化合物的液相色谱‑串联质谱检测方法。本发明方法包括如下步骤：S1、生姜及其制品经预处理后粉碎过筛获得姜粉；S2、向姜粉中加入提取溶剂，涡旋后进行超声提取，摇床震荡后进行离心取上清液；提取溶剂为丙酮、甲醇、乙醇、乙腈或乙酸乙酯；S3、采用液相色谱‑串联质谱法检测上清液，即实现生姜及其制品中姜黄素类化合物的定性定量检测。本发明方法采用UHPLC–MS/MS成功建立了用于同时分析生姜样品中三种姜黄素类化合物的定性定量方法，提供了良好的灵敏度，基质效应可忽略不计，方法准确度和精密度良好，这表明所建立的方法是可靠的，适用于生姜样品中三种姜黄素类化合物的定性定量检测。

公开(公告)号：CN115469043A

公开(公告)日：2022-12-13

申请号：CN202211172295.1

申请日：2022-09-26

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 翁瑞 ,  钱永忠 ,  刘秀华 ,  邱静 ,  刘平香

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种生姜根状茎、地上茎和叶片中游离氨基酸的液相色谱‑串联质谱检测方法。所述检测方法包括如下步骤：S1、生姜组织经预处理后粉碎过筛得生姜粉末；S2、向生姜粉末中加入甲酸水溶液进行提取，离心后取上清液；S3、采用液相色谱‑串联质谱法检测上清液，即实现生姜中游离氨基酸的定性定量检测。本发明检测方法的开发是生姜中氨基酸参与生物学反应机制及代谢路径研究的重要前提和基础，为生姜的品种选育、品质评价和品质提升提供了可靠的技术手段。