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公开(公告)号：CN110754916A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201910894049.9
申请日：2019-09-20
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种测量烹饪温度的电热锅系统，包括电热锅本体、无线温度采集器、无线数据处理器和计算机，其特征在于，电热锅本体上固定设有电热锅把手，电热锅本体的锅口处并且与电热锅把手对应设有电热锅提手，电热锅本体由锅底中心到锅壁边缘的线段设有k型热电偶传感器安装板；其中，k型热电偶传感器安装板上开设有k型热电偶传感器安装孔，k型热电偶传感器安装孔的内部设有k型热电偶传感器；其中，电热锅本体中的k型热电偶传感器与无线温度采集器连接；其中，无线温度收集器与无线数据处理器连接；以及其中，无线数据处理器与在计算机连接。借此，本发明的测量烹饪温度的电热锅系统，提高了中央厨房食品烹饪的加工效率与成品质量。
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