公开(公告)号：CN118633707A

公开(公告)日：2024-09-13

申请号：CN202410830313.3

申请日：2024-06-25

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 吴晓蒙 ,  廖小军 ,  李欢 ,  褚泽军

IPC: A23L13/20 ,  A23L5/30

Abstract: 本发明提出了一种血液制品及其加工方法，该方法包括对所述血液进行超高压处理。通过超高压处理改变其结构，提升其食用品质和营养价值。利用该方法处理后的血液色泽更鲜亮、组织状态更均匀、保水性更强、部分氨基酸含量得到显著提升，并且可以显著延长血液的凝固时间，甚至实现血液24小时不凝固的效果，为进行后续处理提供了更多的可能。

公开(公告)号：CN222226344U

公开(公告)日：2024-12-24

申请号：CN202420749160.5

申请日：2024-04-11

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 赵靓 ,  廖小军 ,  褚泽军 ,  杨东 ,  郑卓琦 ,  郑晓蕾 ,  彭思嘉

IPC: C12M1/02 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00

Abstract: 本实用新型公开了一种多用途发酵装置，所述多用途发酵装置包括：外部壳体，所述外部壳体内形成有容纳腔；内部壳体，所述内部壳体内形成有发酵腔体并可转动设置于所述容纳腔内，所述内部壳体周壁设置有排水孔，所述内部壳体在发酵完成后可选择脱离所述容纳腔，并通过所述排水孔将所述内部壳体中的水分排出。本申请的内部壳体可相对外部壳体进行转动，以将发酵腔体内的发酵物混合均匀，提高发酵效果，内部壳体周壁设置排水孔，内部壳体脱离容纳腔时，可通过排水孔进行排水，且内部壳体与外部壳体为可分离结构，方便发酵物的装填和收集，提高发酵效率。