公开(公告)号：CN102269710A

公开(公告)日：2011-12-07

申请号：CN201110164553.7

申请日：2011-06-17

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 彭彦昆 ,  李翠玲 ,  汤修映 ,  王铭武

IPC: G01N21/84

Abstract: 本发明涉及光谱成像技术领域，为一种基于多光谱成像的生鲜猪肉有效期的快速无损预测装置，目的在于克服生鲜猪肉有效期在实际生产中检测速度低、准确度不够高、对肉品有损伤的问题。本发明通过采集被预测肉品的扩散光谱图像，对采集的图像进行信息提取，根据基于被预测肉品相应理化特征建立的有效期预测模型预测肉品的有效期。本发明每秒钟可预测一个以上肉品的有效期，准确度大于90％，且对肉品无损伤。

公开(公告)号：CN103712913A

公开(公告)日：2014-04-09

申请号：CN201310499689.2

申请日：2013-10-22

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 汤修映 ,  郑杰 ,  彭彦昆 ,  郭贺 ,  徐杨 ,  王铭武 ,  赵琳琳 ,  龙园

IPC: G01N21/01

Abstract: 本发明涉及肉品检测技术领域，尤其涉及一种肉类检测的调节装置及设有该调节装置的肉品检测系统，具体地是一种基于可见或近红外光谱技术的肉品无损检测的角度和高度调节装置。该调节装置的支撑板的一端设置于底座上，另一端通过螺柱与调节板连接，调节板还刚性连接有与其平行设置的平台，且平台与调节板的相对位置可调，在调节板和底座之间设有角度调节机构。在进行肉品检测时，可以根据肉品表面的平整度进行相应的高度和角度的调节，使得肉品表面水平，保证探头投于肉品表面的光斑为圆形，大大提高了探头所采集的肉品的光谱信息的精确性，使得肉品检测结果更加精确，提高了肉品检测的准确率。

公开(公告)号：CN103712913B

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201310499689.2

申请日：2013-10-22

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 汤修映 ,  郑杰 ,  彭彦昆 ,  郭贺 ,  徐杨 ,  王铭武 ,  赵琳琳 ,  龙园

IPC: G01N21/01

Abstract: 本发明涉及肉品检测技术领域，尤其涉及一种肉类检测的调节装置及设有该调节装置的肉品检测系统，具体地是一种基于可见或近红外光谱技术的肉品无损检测的角度和高度调节装置。该调节装置的支撑板的一端设置于底座上，另一端通过螺柱与调节板连接，调节板还刚性连接有与其平行设置的平台，且平台与调节板的相对位置可调，在调节板和底座之间设有角度调节机构。在进行肉品检测时，可以根据肉品表面的平整度进行相应的高度和角度的调节，使得肉品表面水平，保证探头投于肉品表面的光斑为圆形，大大提高了探头所采集的肉品的光谱信息的精确性，使得肉品检测结果更加精确，提高了肉品检测的准确率。

公开(公告)号：CN102590131A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210017010.7

申请日：2012-01-18

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 彭彦昆 ,  张海云 ,  王伟 ,  赵松伟 ,  刘巧巧 ,  王铭武

IPC: G01N21/35

Abstract: 本发明公开了一种生鲜肉深层水分无损伤在线检测装置及方法，涉及食品无损检测技术领域，所述装置包括：至少一条光纤探针、近红外光谱仪、照明模块、以及处理器，所述至少一条光纤探针分别与所述近红外光谱仪和照明模块连接，所述近红外光谱仪与所述处理器连接。本发明利用光纤探针对生鲜肉深层的水分含量进行快速无损在线检测，提高了水分检测的精度和效率。