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公开(公告)号：CN104360031A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410594798.7
申请日：2014-10-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种无损实时评定食物有效期的方法和装置，所述方法包括：基于预测微生物学建立所述食物中微生物的生长动力学模型；基于光学无损检测方法建立所述食物的关键微生物指标预测模型；利用所述生长动力学模型和所述关键微生物指标预测模型，根据预设的所述食物的有效期评定指标，评定所述食物的有效期。本发明能够在对食物没有任何损伤的前提下及时了解食物的有效期，保证食物品质安全，可以获取可观的经济效益和良好的社会效益，保障了人们生活质量和健康安全，促进了整个食品行业的发展。
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公开(公告)号：CN104655606A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201310576201.1
申请日：2013-11-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种用于果蔬表面农药残留无损检测的光学检测系统，包括拉曼激光检测系统和旋转定位装置，旋转定位装置用于对待检测样品进行定位和旋转，且在所述旋转定位装置对所述待检测样品的旋转停止时，拉曼激光检测系统对所述待检测样品进行光学检测。通过这种方式，能够使得拉曼激光检测系统对样品的多个方向进行检测，同时，由于拉曼激光检测系统是在旋转定位装置对所述待检测样品的旋转停止时进行光学检测，能够避免拉曼激光检测系统采集到的信号走样，保证了检测的精确度。
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公开(公告)号：CN102323267A
公开(公告)日：2012-01-18
申请号：CN201110228938.5
申请日：2011-08-10
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N21/84
Abstract: 本发明公开了属于肉类品质安全检测技术领域的一种快速评价生鲜肉品新鲜度的系统及方法。该系统由成像光谱仪、CCD数字照相机、卤钨灯直流点光源、光源稳定器、相机控制器、计算机和图像采集卡组成。本发明的方法为：利用CCD数字照相机、成像光谱仪和相机控制器，采集猪肉表面的高光谱图像，然后根据测定的理化参数评定分级，最后采用数学方法分析高光谱图像建立评定猪肉新鲜度的预测模型。本发明能够对生鲜肉新鲜度参数挥发性盐基氮、pH值、颜色等新鲜度指标快速无损的检测。
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公开(公告)号：CN104360031B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410594798.7
申请日：2014-10-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种无损实时评定食物有效期的方法和装置，所述方法包括：基于预测微生物学建立所述食物中微生物的生长动力学模型；基于光学无损检测方法建立所述食物的关键微生物指标预测模型；利用所述生长动力学模型和所述关键微生物指标预测模型，根据预设的所述食物的有效期评定指标，评定所述食物的有效期。本发明能够在对食物没有任何损伤的前提下及时了解食物的有效期，保证食物品质安全，可以获取可观的经济效益和良好的社会效益，保障了人们生活质量和健康安全，促进了整个食品行业的发展。
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