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公开(公告)号：CN103589658B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201310281879.7
申请日：2013-07-05
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一株产细菌素双歧杆菌及其在抑制酸奶后酸化中的应用。动物双歧杆菌乳亚种L-SN，来自广西巴马长寿老人肠道，产双歧杆菌细菌素的最佳条件为初始pH6.5，30℃厌氧培养16h。所产细菌素对酸奶发酵剂菌株保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，食源性病原菌金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌有显著地抑制效果。将L-SN添加于酸奶中，能有效抑制后酸化，使酸奶在20d贮藏期内维持酸度为100～110°T、pH4.1～4.2、活菌数≥106cfu/mL，并能显著提高酸奶的持水力和黏度，赋予酸奶良好的色泽、口感和组织状态。
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公开(公告)号：CN103589658A
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310281879.7
申请日：2013-07-05
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一株产细菌素双歧杆菌及其在抑制酸奶后酸化中的应用。动物双歧杆菌乳亚种L-SN，来自广西巴马长寿老人肠道，产双歧杆菌细菌素的最佳条件为初始pH6.5，30℃厌氧培养16h。所产细菌素对酸奶发酵剂菌株保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，食源性病原菌金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌有显著地抑制效果。将L-SN添加于酸奶中，能有效抑制后酸化，使酸奶在20d贮藏期内维持酸度为100～110°T、pH4.1～4.2、活菌数≥106cfu/mL，并能显著提高酸奶的持水力和黏度，赋予酸奶良好的色泽、口感和组织状态。
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公开(公告)号：CN103467621B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310428351.8
申请日：2013-09-18
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明公开了一种从鲟鱼骨中制备高纯度硫酸软骨素的方法。利用鲟鱼头骨和脊骨为原料，经硫酸软骨素提取专用酶与碱性蛋白酶联合酶解新工艺，制得鲟鱼硫酸软骨素粗品。上述粗品经季铵盐纯化，乙醇沉淀，透析后即可制得硫酸软骨素纯品。本制备方法，可使鲟鱼硫酸软骨素产品纯度高达95%左右，葡萄糖醛酸含量高达40%左右，工艺简单，用酶量少，且鲟鱼软骨蛋白可以回收利用，因而极大的提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN103173513B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201110431610.3
申请日：2011-12-21
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12Q1/02
Abstract: 本发明公开了一种检测或者辅助检测来源于II类细菌素产生菌代谢物的待检测肽是否含有或为II类细菌素产生菌群体感应信号肽的方法。本发明所提供的方法包括如下步骤：先将II类细菌素产生菌接种于液体改良脱脂乳培养基中培养，在到达稳定期之前这一时段中的任一时刻，向所述液体改良脱脂乳培养基中添加待检测肽，继续培养至10-16h，得到培养物；检测所述培养物中是否存在所述II类细菌素；若所述培养物中存在所述II类细菌素，则所述待检测肽含有或候选含有，或是或候选是所述II类细菌素产生菌的群体感应信号肽。本发明选用改良脱脂乳培养基可以甄别群体感应自诱导肽，且与脱脂乳培养基相比，更加快速，大大缩短了检测时间。
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公开(公告)号：CN103467621A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310428351.8
申请日：2013-09-18
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明公开了一种从鲟鱼骨中制备高纯度硫酸软骨素的方法。利用鲟鱼头骨和脊骨为原料，经硫酸软骨素提取专用酶与碱性蛋白酶联合酶解新工艺，制得鲟鱼硫酸软骨素粗品。上述粗品经季铵盐纯化，乙醇沉淀，透析后即可制得硫酸软骨素纯品。本制备方法，可使鲟鱼硫酸软骨素产品纯度高达95%左右，葡萄糖醛酸含量高达40%左右，工艺简单，用酶量少，且鲟鱼软骨蛋白可以回收利用，因而极大的提高了经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102154183B
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN201110054259.0
申请日：2011-03-07
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及动物双歧杆菌胞外多糖及其制备方法。动物双歧杆菌胞外多糖的分子量为2.13×104Da，单糖组成及摩尔比为Rha∶Ara∶Gal∶Glc∶Man＝0.4∶0.3∶1.6∶0.8∶1.2，主链的连接方式及顺序为→4)-α-D-Glcp-(1→，→3，4)-α-D-Manf-(1→，→4)-α-L-Rha-(1→，→3，4)-α-D-Manf-(1→，→4)-α-D-Galf-(1→，支链中两个α-D-Galp-(1→分别连接于两个→3，4)-D-Manf-(1→。动物双歧杆菌胞外多糖是一种新型乳酸菌胞外多糖。
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公开(公告)号：CN102154183A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110054259.0
申请日：2011-03-07
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及动物双歧杆菌胞外多糖及其制备方法。动物双歧杆菌胞外多糖的分子量为2.13×104Da，单糖组成及摩尔比为Rha∶Ara∶Gal∶Glc∶Man＝0.4∶0.3∶1.6∶0.8∶1.2，主链的连接方式及顺序为→4)-α-D-Glcp-(1→，→3，4)-α-D-Manf-(1→，→4)-α-L-Rha-(1→，→3，4)-α-D-Manf-(1→，→4)-α-D-Galf-(1→，支链中两个α-D-Galp-(1→分别连接于两个→3，4)-D-Manf-(1→。动物双歧杆菌胞外多糖是一种新型乳酸菌胞外多糖。
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公开(公告)号：CN101955549A
公开(公告)日：2011-01-26
申请号：CN201010294879.7
申请日：2010-09-28
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种白术多糖的制备方法与应用。该白术多糖的制备方法，包括下述步骤：1)将白术用水浸泡，然后煎煮，收集滤液，浓缩得到白术浸提液；2)加入乙醇，置于4℃静置，离心收集沉淀，将沉淀溶解，然后在透析去除去乙醇、小分子糖、蛋白质和盐；干燥，得到白术粗多糖；3)将白术粗多糖溶解，然后添加2倍体积的Saveg液，混合摇匀，离心收集上清液；然后在水中透析除去除去氯仿和正丁醇，干燥，得到不含蛋白质的白术多糖。实验证明，该白术多糖可在体外促进婴儿、青春、动物双歧杆菌和植物乳杆菌等益生菌的增殖。可以作为一种益生元生产，具有调节肠道菌群平衡的作用，可以作为新型功能性益生元开发。
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公开(公告)号：CN103409434A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310236682.1
申请日：2013-06-14
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N15/31 , C07K14/195 , C12N15/74 , C12Q1/68
Abstract: 本发明涉及一种动物双歧杆菌胞外多糖（EPS）基因簇，包括与转运、输出及糖链合成相关基因。所述菌株是分离自广西巴马长寿老人肠道的产功能性胞外多糖双歧杆菌LPL-RH（Bifidobacterium animalis LPL-RH），保藏号为：CGMCC NO.4599。所述基因簇分离自双歧杆菌LPL-RH，对其进行克隆并测序，基因簇包括与转运输出相关基因wzx、wzy、wzz和EPSa主链合成基因。本发明的EPS基因簇可用于产胞外多糖双歧杆菌的筛选及合成功能性胞外多糖菌株的基因改造。
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公开(公告)号：CN101955549B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201010294879.7
申请日：2010-09-28
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种白术多糖的制备方法与应用。该白术多糖的制备方法，包括下述步骤：1)将白术用水浸泡，然后煎煮，收集滤液，浓缩得到白术浸提液；2)加入乙醇，置于4℃静置，离心收集沉淀，将沉淀溶解，然后在透析去除去乙醇、小分子糖、蛋白质和盐；干燥，得到白术粗多糖；3)将白术粗多糖溶解，然后添加2倍体积的Saveg液，混合摇匀，离心收集上清液；然后在水中透析除去除去氯仿和正丁醇，干燥，得到不含蛋白质的白术多糖。实验证明，该白术多糖可在体外促进婴儿、青春、动物双歧杆菌和植物乳杆菌等益生菌的增殖。可以作为一种益生元生产，具有调节肠道菌群平衡的作用，可以作为新型功能性益生元开发。
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