公开(公告)号：CN107048417B

公开(公告)日：2020-05-05

申请号：CN201710250086.7

申请日：2017-04-17

Applicant: 中南林业科技大学 ,  西藏农牧学院

Inventor： 李安平 ,  杨玉蓉 ,  钟政昌 ,  何依娜

IPC: A23L33/18 ,  A23L33/115 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  A23L3/015 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34

Abstract: 一种高生物利用度的桃仁多肽口服液的制备方法，包括如下步骤：（1）粉碎；（2）脱脂；（3）蛋白质提取；（4）酶解；（5）超滤分离；（6）化学修饰；（7）均质；（8）微胶囊化处理；（9）风味调整；（10）灌装；（11）超高压灭菌；（12）检验入库。本发明制备的多肽口服液通过化学修饰、添加多肽吸收促进剂、微胶囊化处理等措施极大地提高了多肽的生物活性和生物利用度；本发明制备的产品不仅酸甜可口，风味宜人，而且营养价值较高。

公开(公告)号：CN107048417A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710250086.7

申请日：2017-04-17

Applicant: 中南林业科技大学 ,  西藏农牧学院

Inventor： 李安平 ,  杨玉蓉 ,  钟政昌 ,  何依娜

IPC: A23L33/18 ,  A23L33/115 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  A23L3/015 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34

Abstract: 一种高生物利用度的桃仁多肽口服液的制备方法，包括如下步骤：（1）粉碎；（2）脱脂；（3）蛋白质提取；（4）酶解；（5）超滤分离；（6）化学修饰；（7）均质；（8）微胶囊化处理；（9）风味调整；（10）灌装；（11）超高压灭菌；（12）检验入库。本发明制备的多肽口服液通过化学修饰、添加多肽吸收促进剂、微胶囊化处理等措施极大地提高了多肽的生物活性和生物利用度；本发明制备的产品不仅酸甜可口，风味宜人，而且营养价值较高。