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公开(公告)号：CN104531814A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410730653.5
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 一种油茶粕酶法改性蛋白的制备方法，包括以下步骤：(1)前处理；（2）超声波辅助水解；(3)超声波辅助复合蛋白酶水解；(4)第一次离心分离，收集第一上清液，第二次离心分离；(5)将离心分离所得沉淀物第二次加复合蛋白酶水解，离心分离，得第三上清液；(6)将第二、第三上清液合并，真空低温干燥，得到油茶粕酶法改性蛋白。本发明使油茶粕中蛋白的提取率提高至96.0%以上；所得油茶粕酶法改性蛋白中相对分子质量低于3000Da的多肽占85%-90%；蛋白质效率比为3.04，生物效价高；具有较强的降血压生物活性；食用安全。
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公开(公告)号：CN104450846A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410731233.9
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种油茶粕蛋白降血压肽半连续式制备方法，包括以下步骤：(1)配制油茶粕蛋白质量浓度为2%-6%的油茶粕蛋白溶液；将油茶粕蛋白溶液送入供料槽，利用蠕动泵向反应器中连续补充油茶粕蛋白液；(2)所得油茶粕蛋白溶液依次经过装有蛋白酶I、II、Ⅲ的反应器I、II、Ⅲ，每个反应器区域设pH值感应探头及自动pH值调节器；(3)超滤；(4)超滤所得滤液进入收集槽；(5)脱盐处理；(6)干燥，即得。采用本发明，能实现油茶粕蛋白降血压肽的半连续化制备，且所制备的油茶粕蛋白降血压肽中灰分含量小于1.0%，蛋白回收率为93.0%，ACE抑制率大于94.0%，对原发性高血压大鼠具有显著的降血压效果。
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公开(公告)号：CN101999521A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN201010584529.4
申请日：2010-12-13
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23K1/14 , A23K1/16 , A23L3/3472
Abstract: 含油茶果皮多酚的油茶果皮提取物及其制备方法与应用。含油茶果皮多酚的油茶果皮提取物制备方法是：(1)将新鲜油茶果皮粉碎；(2)用有机溶剂进行浸提，同时，用超声波作用于提取体系；(3)浸提完成后，用纳米膜进行分离纯化；(4)真空干燥。将油茶果皮多酚的油茶果皮提取物与乳化剂、增效剂混合加热后加入油脂中，即制成饲料抗氧化添加剂。本发明油茶果皮提取物中，多酚含量高达55~80wt%(以没食子酸计)，用其制成的饲料抗氧化添加剂可有效延长饲料的保质期，提高饲料的利用率。所述制备方法具有提取收率高、原料利用率高、生产过程简便易行、易于实现产业化等特点。
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公开(公告)号：CN104498571B
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201410730822.5
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种油茶粕蛋白降血压肽间歇式制备方法，包括以下步骤：(1)采用低变性度的油茶粕蛋白，配制质量浓度为3.0%‑6.0%的油茶粕蛋白溶液；(2)碱性蛋白酶、风味蛋白酶与胰蛋白酶的混合酶酶解；(3)中性蛋白酶与木瓜蛋白酶酶解；(4)酸性蛋白酶酶解，得粗酶解液；(5)闪蒸灭活；(6)静置，离心；(7)将上清液进行低温真空浓缩；(8)将上清液采用平衡渗析脱盐处理；(9)过超滤膜，收集滤液，冷冻干燥，即得。采用本发明，所制备的油茶粕蛋白降血压肽中灰分含量小于1.0wt%，蛋白回收率≥93.0wt%，ACE抑制率大于90.0%，对原发性高血压大鼠(SHR)具有显著的降血压效果。
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公开(公告)号：CN102038219B
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201010560634.4
申请日：2010-11-26
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/326
Abstract: 一种鲊鱼的加工方法，其包括以下步骤：(1)取鲜鱼去头、尾及内脏，切块；(2)将鱼块用食盐水腌制；(3)将腌制后的鱼块脱水；(4)往脱水的鱼块中加入生姜粉、辣椒粉、红曲米粉、紫苏粉、蔗糖、葡萄糖、白酒，充分搅拌；(5)将植物乳杆菌、戊糖片球菌和微球菌活化，作为工作发酵剂；(6)将植物乳杆菌、戊糖片球菌和微球菌混合后拌入配料后的鱼块中，发酵；(7)发酵完成后，使发酵剂失活，终止发酵。本发明具有发酵条件可控，产品质量高、稳定，产品安全性高，感官品质优良的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102048026A
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：CN201010572922.1
申请日：2010-12-06
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 一种功能性饲料用添加剂油茶粕蛋白多肽的制备方法，其包括以下步骤：(1)将油茶饼粕粉碎；(2)脱皂素；(3)加复合酶进行水解；(4)灭酶，温度80~90℃，时间5~15min；(5)离心分离，收集上清液；(6)调上清液pH值至中性；(7)用微孔膜过滤；(8)低温真空干燥，温度35~55℃，真空度低于0.098MPa，得到油茶粕蛋白多肽；本发明制得的油茶粕蛋白多肽的相对分子质量低于1000Da，属小分子肽，无苦味，无毒，食用安全，具有很强的免疫调节活性，可以有效提高被饲养动物的成活率和增重率。本发明的生产成本低，可综合利用农业废弃资源，变废为宝，有利于环保，经济和社会效益显著。
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公开(公告)号：CN111838309A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010870163.0
申请日：2020-08-26
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种微胶囊化复合植物精油大米保鲜剂及其制备方法，本发明大米保鲜剂的有效成分为由丁香精油、迷迭香精油、蓝桉叶精油、百里香精油、肉桂精油、大蒜精油和山苍子精油组成的复合植物精油，本发明还包含所述大米保鲜剂的制备方法。本发明大米保鲜剂具有很好的防霉保鲜效果，同时不影响大米的感官品质；采用天然植物精油为防霉的有效成分，成本低廉，使用方便，无污染；本发明制备方法既有较高的精油得率，又能使获得的植物精油复合后对大米具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；本发明可减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。
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公开(公告)号：CN104450846B
公开(公告)日：2018-05-01
申请号：CN201410731233.9
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种油茶粕蛋白降血压肽半连续式制备方法，包括以下步骤：(1)配制油茶粕蛋白质量浓度为2%‑6%的油茶粕蛋白溶液；将油茶粕蛋白溶液送入供料槽，利用蠕动泵向反应器中连续补充油茶粕蛋白液；(2)所得油茶粕蛋白溶液依次经过装有蛋白酶I、II、Ⅲ的反应器I、II、Ⅲ，每个反应器区域设pH值感应探头及自动pH值调节器；(3)超滤；(4)超滤所得滤液进入收集槽；(5)脱盐处理；(6)干燥，即得。采用本发明，能实现油茶粕蛋白降血压肽的半连续化制备，且所制备的油茶粕蛋白降血压肽中灰分含量小于1.0%，蛋白回收率为93.0%，ACE抑制率大于94.0%，对原发性高血压大鼠具有显著的降血压效果。
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公开(公告)号：CN111838310A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010892120.2
申请日：2020-08-31
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23B9/26
Abstract: 一种微乳化复合植物精油大米保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：丁香花、迷迭香叶、蓝桉叶、百里香叶、肉桂皮、大蒜籽和山苍子单一植物精油的分别提取；将单一植物精油混合成复合植物精油；复合表面活性剂制备；将所述复合植物精油与所述复合表面活性剂混合、微乳化，即成。本发明所得大米保鲜剂对导致大米霉变的真菌具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；可大幅减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，同时不影响大米的感官品质；同时不影响大米的感官品质；本发明中的精油提取方法有较高的精油得率；成本低廉，使用方便，无污染；对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。
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公开(公告)号：CN102524786B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210029641.0
申请日：2012-02-10
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种橙皮营养含片的加工方法，其包括以下步骤：(1)新鲜橙皮破碎；(2)加纤维素酶水解；(3)超声波辅助浸提，过滤；(4)含橙皮水提取物的滤液低温真空干燥；(5)橘皮渣用超声波辅助食用酒精浸提，过滤；(6)加β-环糊精包埋掩盖苦味；(7)含橙皮醇提取物的滤液低温真空干燥；(8)配料；(9)制软材与造粒；(10)干燥；(11)压片；(12)灭菌、包装。本发明制得之橙皮营养含片口感好，无苦味，橙皮香气浓郁，富含黄酮类化合物、类胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等多种功能活性成分。
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