公开(公告)号：CN103549110B

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201310536586.9

申请日：2013-11-04

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 杨涛 ,  汪龙 ,  李艳 ,  林亲录 ,  杨明琛 ,  邓锡云

IPC: A23J1/12

Abstract: 一种水溶性米糠蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）脱脂米糠预处理;（2）超声波处理;（3）蛋白酶水解;（4）离心分离、沉淀洗涤;（5）冷冻干燥。本发明提取的米糠蛋白产率较高，纯度高，得到的米糠蛋白水溶性良好。

公开(公告)号：CN103549110A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310536586.9

申请日：2013-11-04

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 杨涛 ,  汪龙 ,  李艳 ,  林亲录 ,  杨明琛 ,  邓锡云

IPC: A23J1/12

Abstract: 一种水溶性米糠蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）脱脂米糠预处理;（2）超声波处理;（3）蛋白酶水解;（4）离心分离、沉淀洗涤;（5）冷冻干燥。本发明提取的米糠蛋白产率较高，纯度高，得到的米糠蛋白水溶性良好。