公开(公告)号：CN109730241A

公开(公告)日：2019-05-10

申请号：CN201811595976.2

申请日：2018-12-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李萌 ,  王娟 ,  刘宁 ,  魏子凯 ,  康佳欣

IPC: A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L3/26 ,  A23L29/30 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种减肥降脂营养配方米粉及其制备方法，属于营养配方粉加工技术领域。该减肥降脂营养配方米粉由玉米皮活性多糖，抗性淀粉，大米，小米，薏米，黑米，大豆，核桃和胡萝卜制备而成。同时，本发明还提供了该营养配方米粉的制备方法。本发明的营养配方米粉具有降低小鼠体重、脂肪指数，抑制总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用。本发明利用玉米皮活性多糖和抗性淀粉的相互协同作用，起到更优秀的减肥降脂作用，本发明配方米粉十分适合肥胖、超重和控制体重的人群食用，且该配方米粉冲食方法简单，方便服用。

公开(公告)号：CN112841310A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN201911098503.6

申请日：2019-11-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李萌 ,  刘宁 ,  巨欢欢 ,  康佳欣 ,  魏子凯

IPC: A23C9/15 ,  A23C9/152 ,  A23C9/158

Abstract: 一种新生儿配方液态乳及其制备方法，属于新生儿配方食品加工技术领域。为了解决传统新生儿配方奶粉冲调麻烦、外出携带不方便、浓度不均一以及存在卫生安全隐患等问题，本发明提供了一种新生儿配方液态乳，由牛乳，脱脂乳，复配植物油乳清蛋白粉，脱盐乳清粉，乳糖，复配维生素，复配矿物质，核苷酸，乳铁蛋白，β‑胡萝卜素，鳕鱼鱼肝油，大豆卵磷脂，单双甘油脂肪酸酯和水制成；所述新生儿配方液态乳中干物质含量为10～15％。本发明的新生儿配方液态乳无需冲调，浓度均一，安全卫生，外出携带便利，更符合现代化生活节奏。