公开(公告)号：CN119120619A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411291234.6

申请日：2024-09-14

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 孟祥晨 ,  郭欢新 ,  牛萌萌 ,  姜楠 ,  温淼 ,  李岩 ,  李巧慧 ,  陈思远 ,  苏倩 ,  杨硕

IPC: C12P19/04 ,  C12N1/20 ,  C08B37/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化能力的短双歧杆菌H4‑2荚膜多糖。从短双歧杆菌H4‑2中经提取纯化获得了均一的荚膜多糖CPS1。CPS1的重均分子量为11047 Da，全光谱扫描显示样品的蛋白质和核酸含量较低。CPS1包含甘露糖、鼠李糖、葡萄糖和半乳糖，它们的摩尔比为1:0.3:3.77:0.85。红外光谱分析表明，CPS1具有典型的多糖特征吸收峰。甲基化结果表明，CPS1 由7种糖苷键组成。进一步结合核磁共振光谱推测CPS1的骨架由→4)‑α‑D‑Glcp‑(1→、→4)‑α‑D‑Manp‑(1→、→3,4)‑α‑D‑Glcp‑(1→、→4,6)‑β‑D‑Galp‑(1→、→2)‑L‑Rhap‑(1→和→2,4)‑α‑L‑Rhap‑(1→残基组成，尾端由α‑D‑Glcp‑(1→残基组成。扫描电镜观察到CPS1表观形态呈不规则的颗粒状。热性能分析表明CPS1具有一定的热稳定性。该多糖具有抗氧化效果，有望开发成为一种天然抗氧化剂。