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公开(公告)号：CN117487296A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311333347.3
申请日：2023-10-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08L29/04 , C08L5/08 , C08L3/08 , C08K5/053 , C08K9/10 , C08K5/151 , C08K5/29 , C08J5/18 , B65D65/38
Abstract: 本发明公开了一种富含静电作用包埋蓝靛果花色苷纳米颗粒的保鲜膜的制备方法，属于食品保鲜技术领域。制备工艺如下：100g蓝靛果在400mL 90％乙醇溶液和0.5％盐酸中于25℃超声处理1小时，8000×g离心20分钟，35℃下冷凝并真空干燥获得蓝靛果花色苷。制备羧甲基淀粉钠溶液(CMS,1％)，加入适量的EDC(0.1％w/w)，与花色苷溶液混合(花色苷:CMS＝1:10)。制备壳聚糖盐酸盐溶液(CHC,0.25％)，滴加到花色苷/CMS混合物中(CMS:CHC＝1:2)充分搅拌。将壳聚糖(CS)溶解在1％乙酸水溶液中，70℃搅拌1小时得到CS溶液(1％)，与聚乙烯醇溶液(PVA,5％)充分搅拌溶解。最后加入30wt％甘油，75℃加热2小时后冷却至50℃，以1:0.75的体积比加入花色苷纳米复合物，50℃搅拌30分钟倒入模具，55℃干燥36小时形成薄膜。
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公开(公告)号：CN118310849A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410255644.9
申请日：2024-03-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了中草药检测领域的基于共价有机框架材料的中草药中有害物质快速检测系统，包括箱体，箱体上设有开口，箱体内设有榨取腔和检测腔，开口和检测腔均与榨取腔连通，榨取腔内设有榨取组件；检测腔侧壁上设有COFs吸附板，检测腔底部设有单向阀，检测腔顶壁固定连接有第一气缸，第一气缸的输出轴上设有检测组件，检测组件包括显色剂瓶，显色剂瓶底部连通有喷头，显色剂瓶底部外侧固定连接有色彩采集器，色彩采集器包括控制器箱，控制器箱内设有控制器，控制器箱靠近COFs吸附板的一侧固定连接有摄像头和光源，箱体底壁内设有电源。通过共价有机框架材料对有害物质进行富集，提升颜色变化度。
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公开(公告)号：CN117511098A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311566163.1
申请日：2023-11-22
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种能够保鲜沙葱的纳米复合保鲜膜的制备方法，属于食品保鲜技术领域。制备工艺如下：将0.075g的纳米氧化锌粉末加入到100mL去离子水中，在40℃下磁力搅拌35min。然后将2g聚乙烯醇和1g普鲁兰多糖分散在上述溶液中，同时加入0.25mL甘油作为增塑剂。随后将混合物在70℃下搅拌90min，然后用超声波脱气15min，得到均匀稳定的薄膜溶液。将成膜液(20mL)均匀倒入直径90mm的培养皿中，在55℃干燥8h，冷却后，将复合膜从培养皿中仔细剥离，在(25±1)℃和53％相对湿度下平衡24h。
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公开(公告)号：CN116869143A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310878455.2
申请日：2023-07-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种酸浆冻干粉的制备方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：将新鲜带宿萼的酸浆果人工去杂，挑选果皮完好，形状饱满的冷冻保存；将带宿萼的酸浆果取出，去除宿萼并自然解冻，然后用破壁机打浆，打浆后装盘放入冰箱预冻；后进行真空冷冻干燥，开启制冷机，温度达到‑30℃左右后，将预冻的酸浆果浆放入冻干机加热板上，在真空度下降至100pa时，启动干燥加热曲线；将得到的冻干酸浆果粉块放入粉碎机中粉碎，得到50‑300目的酸浆冻干粉。本发明酸浆冻干粉的制备方法制备的产品便于运输、贮存，最大限度的保持酸浆原有的营养成分和风味，产品的贮藏期达到24个月以上，在一定程度上解决时令和地域的问题，提高了酸浆的加工利用程度。
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