-
公开(公告)号:CN112493426A
公开(公告)日:2021-03-16
申请号:CN201910870823.2
申请日:2019-09-16
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种适合7‑12月龄婴儿的蔬菜三文鱼泥罐头及其制备方法,属于婴儿食品配方技术领域。本发明为了解决现有适用7‑12月龄婴儿鱼泥罐头种类较少,口味单一的问题。本发明选用三文鱼中段鱼肉、米粉、西红柿和西兰花作为原料制作蔬菜三文鱼泥罐头。该蔬菜三文鱼泥罐头中三文鱼中段鱼肉可以很好的弥补了婴儿在7‑12个月对蛋白质的需求,蔬菜可以丰富鱼泥罐头的口味,增加鱼泥罐头中营养素的种类,补充母乳所不能提供的其他婴儿生长发育所需要的营养,保证婴儿在营养均衡的基础上健康发育和生长,同时也可以增加鱼泥罐头中纤维的含量。