公开(公告)号：CN104450639B

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201410675881.7

申请日：2014-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  刘丽丽 ,  车红霞 ,  付红岩

IPC: C12N9/08

Abstract: 本发明公开了一种采用超滤法辅助双水相萃取技术提取乳过氧化物酶的方法，本发明以牛乳清为原料，采用双水相萃取技术，使牛乳清中的乳过氧化物酶全部富集到盐相，盐相溶液经超滤膜去除小的杂蛋白，进一步纯化乳过氧化物酶，通过透析袋脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性的可用于天然食品添加剂的乳过氧化物酶产品。采用本发明的方法可以直接制得具有天然抗菌活性的乳过氧化物酶，可以将其作为天然防腐剂直接加入到食品或牙膏等日常用品中。

公开(公告)号：CN104962531A

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：CN201510367541.2

申请日：2015-06-29

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  刘丽丽 ,  辛岩

IPC: C12N9/08

CPC classification number: C12N9/0065 ,  C12Y111/01007

Abstract: 本发明公开了一种采用超滤法辅助硫酸铵盐析提取乳过氧化物酶的方法，以牛乳清为原料,采用硫酸铵盐析方法分离牛乳清中乳过氧化物酶，具体方法为向乳清中添加一定饱和度的硫酸铵，经过一段时间使乳过氧化物酶沉淀，离心使乳过氧化物酶完全沉淀，收集沉淀即获得乳过氧化物酶，将沉淀复溶，经超滤膜去除小的杂蛋白，进一步纯化乳过氧化物酶，通过透析袋脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性的可用于天然食品添加剂的乳过氧化物酶产品。采用本发明可以直接制得天然的抗菌介质乳过氧化物酶制品，也可以将其作为天然防腐剂直接加入到食品或牙膏等日常用品中。

公开(公告)号：CN104406977A

公开(公告)日：2015-03-11

申请号：CN201410798199.7

申请日：2014-12-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  车红霞 ,  刘丽丽 ,  辛岩

IPC: G01N21/78

Abstract: 本发明公开了一种原料乳中乳过氧化物酶的试纸检测方法，该方法包括配制反应试剂、试纸反应、检测标准的建立及乳样检测等步骤。本发明的优点在于：检测速度快，最快可在几秒钟完成对乳过氧化物酶的定性检测，3分钟即可定量测定原料乳中的乳过氧化物酶含量，适合乳过氧化物酶的在线检测，并且检测费用低，检测结果准确，最低检出浓度为1-2mg/L，环境要求低，检测操作简便。

公开(公告)号：CN104450639A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410675881.7

申请日：2014-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  许晓曦 ,  刘丽丽 ,  车红霞 ,  付红岩

IPC: C12N9/08

CPC classification number: C12N9/0065 ,  C12Y111/01007

Abstract: 本发明公开了一种采用超滤法辅助双水相萃取技术提取乳过氧化物酶的方法，本发明以牛乳清为原料，采用双水相萃取技术，使牛乳清中的乳过氧化物酶全部富集到盐相，盐相溶液经超滤膜去除小的杂蛋白，进一步纯化乳过氧化物酶，通过透析袋脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性的可用于天然食品添加剂的乳过氧化物酶产品。采用本发明的方法可以直接制得具有天然抗菌活性的乳过氧化物酶，可以将其作为天然防腐剂直接加入到食品或牙膏等日常用品中。