公开(公告)号：CN115754081A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211510381.9

申请日：2022-11-29

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 彭勤颖 ,  吴莹莹 ,  鲍大鹏 ,  陈洪雨 ,  李燕 ,  周陈力

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种通过挥发性特征香气化合物区分斑玉蕈菌株的方法，可以通过检测并判断食用菌样品中特征挥发性香气物质，通过检测其含量确定样品是否为斑玉蕈。应用本发明可快速对斑玉蕈菌株的两种菌种白玉菇和蟹味菇进行区分。本发明具有响应速度快、灵敏度高、操作简单、成本低等优点，可以快速、高通量地检测和区分白玉菇、蟹味菇和杏鲍菇菌块。

公开(公告)号：CN115754081B

公开(公告)日：2025-03-11

申请号：CN202211510381.9

申请日：2022-11-29

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 彭勤颖 ,  吴莹莹 ,  鲍大鹏 ,  陈洪雨 ,  李燕 ,  周陈力

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种通过挥发性特征香气化合物区分斑玉蕈菌株的方法，可以通过检测并判断食用菌样品中特征挥发性香气物质，通过检测其含量确定样品是否为斑玉蕈。应用本发明可快速对斑玉蕈菌株的两种菌种白玉菇和蟹味菇进行区分。本发明具有响应速度快、灵敏度高、操作简单、成本低等优点，可以快速、高通量地检测和区分白玉菇、蟹味菇和杏鲍菇菌块。

公开(公告)号：CN116858954A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310739996.7

申请日：2023-06-20

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海丰科生物科技股份有限公司

Inventor： 彭勤颖 ,  吴莹莹 ,  鲍大鹏 ,  王楠 ,  李金鑫 ,  陈诗杰

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种通过气相离子迁移谱判断斑玉蕈采收时间的方法，包括，气相‑离子迁移谱检测、挥发性气味分子数据分析及可视化处理、进行PCA分析，本发明采用一种简单快速的气相‑离子迁移谱技术结合化学分析对不同标注采收时间的斑玉蕈样品直接进行分析，通过保留时间和离子迁移时间确定样品特征信息区域，且通过主成分分析结合GC‑IMS指纹图谱分析进行鉴定，结合斑玉蕈菌株形态观察和两种菌株中各四个具体化合物的离子峰强度变化从而快速精确判断斑玉蕈的采收时间。该方法操作简单、样品检测时间短以及不需要复杂的样品前处理，具有较高的应用价值。