公开(公告)号：CN1327758A

公开(公告)日：2001-12-26

申请号：CN01113488.7

申请日：2001-06-21

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 蔡向忠 ,  赵则胜 ,  汤楠 ,  蒋家云

IPC: A23L1/164

Abstract: 天然营养黑米素的制造方法工艺流程为:黑米谷子脱壳→乌贡糙米精碾→粗黑米素原料过筛→挤压→黑米素造粒→分筛→成品,具体方法如下:脱壳:将黑米谷子的颖壳除去,精碾:将黑糙米碾下糠层,过筛:将黑米素原料筛去碎米粒,挤压:温度控制在125－135℃之间,进料与螺杆转速应相配合,造粒:通过剪切装置完成,可以调整造粒的大小,分筛:获得均匀的黑米颗粒。

公开(公告)号：CN1115107C

公开(公告)日：2003-07-23

申请号：CN01113488.7

申请日：2001-06-21

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 蔡向忠 ,  赵则胜 ,  汤楠 ,  蒋家云

IPC: A23L1/10

Abstract: 天然营养黑米素的制造方法工艺流程按如下步骤进行：①黑米谷子脱壳，②黑糙米精碾，③粗黑米素原料过筛，④挤压，⑤黑米素造粒，⑥分筛，⑦成品，具体方法如素原料筛去碎米粒，挤压：温度控制在125-135℃之间，进料与螺杆转速应相配合，造粒：通过剪切装置完成，可以调整造粒的大小，分筛：获得均匀的黑米颗粒。