公开(公告)号：CN109609276A

公开(公告)日：2019-04-12

申请号：CN201910008044.1

申请日：2019-01-04

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 岳进 ,  尹浩 ,  焦顺山 ,  王丹凤 ,  王小红 ,  吴建军 ,  王晨笑

IPC: C11B9/02

Abstract: 本发明提供了一种油樟叶精油的提取方法，包括以下步骤：A、粉碎：将干燥后的油樟树叶粉碎，过筛，得到油樟叶粉末；B、酶解：将步骤A所得的油樟叶粉末加入适量的水和纤维素酶，搅拌均匀后水浴处理，期间不断搅拌；C、同时蒸馏萃取：对步骤B所得的混合物在有机溶剂中进行同时蒸馏萃取；D、油水分离去溶剂：经步骤C处理后分离得到有机溶剂相，然后去除有机溶剂得粗提精油；E、脱水：将步骤D所得的粗提精油进行脱水处理，即得。本发明通过粉碎和纤维素酶处理可以使油樟叶中的精油充分释放出来；同时蒸馏萃取法可以将传统水蒸气蒸馏溶解在水相中的精油萃取出来。由此可以显著提高油樟叶精油的提取率并得到品质较好的油樟叶精油产品。

公开(公告)号：CN113040303A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN202110368872.3

申请日：2021-04-06

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 岳进 ,  王晨笑 ,  王丹凤 ,  周培

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明提供了一种葛根芦根复合饮料及其制备方法。通过将干芦根经酶解获得的芦根酶解液和干葛根经酶解糖化获得的葛根糖化液按1:1.5‑2.5混合，添加8‑12.5％复配甜味剂、0.2‑0.4％酸味剂和0.08‑0.2％稳定剂，制得葛根芦根复合饮料。本发明还公开了该种葛根芦根复合饮料的制备方法，包括：原料准备、芦根酶解、葛根酶解糖化、调配、包装。按照本发明的工艺制得的复合饮料提高了原料的利用率，产品口感清新，风味佳，营养丰富，具有清热解毒、生津益肺的优点。

公开(公告)号：CN109527297A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201811488650.X

申请日：2018-12-06

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 岳进 ,  王晨笑 ,  尹浩 ,  王丹凤 ,  徐国斌

IPC: A23L2/02

Abstract: 本发明提供了一种泡泡果果汁饮料及其制备方法，所述泡泡果果汁饮料按重量份计，包括以下各原料：泡泡果原汁8-12份、糖分5-8份、酸味剂0.1-0.3份、稳定剂0.05-0.1份、纯净水补至100份。本发明制得的泡泡果果汁饮料保持了泡泡果原有口感风味和营养成分，风味佳，营养丰富，甜酸适宜，适合各个不同年龄段的人群饮用，且工艺简单可控，是安全健康的饮品。